Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
特製塩だれで作る、やさしい味のかに団子鍋。うどんも入っておなかも大満足!かに団子のだしがぐっと染み込んだ、たっぷり野菜を召し上がれ!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】特製塩だれで楽しむ、かに団子鍋
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さぬきうどん入り!かに団子の旨み満点、やさしい味の塩だれ鍋
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かに団子・・・2袋
ふっくらジューシー油揚げ・・・1袋
讃岐うどん(〆用)・・・2個
白菜・・・150g
チンゲン菜・・・120g
大根・・・100g
長ネギ(青い部分も含む)・・・80g
水菜・・・60g
えのき・・・1袋
化学調味料無添加 塩だれ・・・4袋
ゆずペースト(味変用)・・・1袋
水・・・300cc
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1塩だれと水を鍋に入れる。(たれの口は、まとめてはさみで切るとスムーズ!)
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2えのきは石づきを落とし、半分に切る。油揚げは三等分に切る。水菜とチンゲン菜はざく切りにする。
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3うどんとゆずペースト以外のすべての材料を鍋に入れる。強-中火にかけ、5-7分煮る。火が通ったらできあがり。
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4〆に讃岐うどんを加えて1分ほど煮て召し上がれ。
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5途中でゆずペーストを加えて味に変化をつけて。
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