Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
シンプルな海藻サラダに、食感彩りの良い2色の大根と、たっぷりのキャベツ、しらすをのせたボリュームあるサラダです。旬のいんげんもトッピングしました。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
-
[Kit]ふんわりしらすと紅芯大根の海藻サラダ
-
鮮やかな紅色の大根と海の旨みがミックスしたサラダ
-
◆キャベツ・・・130g
◆紅芯大根・・・30g
◆大根・・・30g
いんげん・・・1本
海藻サラダのもと・・・1袋
釜揚げしらす・・・1パック
化学調味料無添加 塩だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
-
-
1海藻をたっぷりの水で10分もどす。大根、紅芯大根は皮をむいて薄く切り、大きいものはひと口大にする。いんげんは端を落として斜め切りにする。
-
2キャベツといんげんを耐熱皿に入れラップをする。電子レンジ500Wで1分半加熱し、粗熱をとる。
-
3海藻、キャベツの水気をしっかり切る。◆の材料を皿に盛り、さっと混ぜる。
-
43の中央に海藻→しらすの順にお好みの量のせる。周りにいんげんをトッピングする。
-
5小皿などにたれとごま油を入れる。食べる直前によく混ぜ、4に回しかける。
-