Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
春野菜のアスパラガスとホクホク新じゃがいもに、ほんのり甘くさっぱりとしたドレッシングの組み合わせがベストマッチ。ゆでたまごもトッピングしました。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[サラダKit]アスパラガスと新じゃがの旬菜サラダ
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旬野菜を使ったお手軽なサラダ
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アスパラガス・・・2本
新じゃがいも・・・140g
ゆでたまご・・・1個
イタリアンパセリまたはパセリ・・・1g
◎ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング・・・1袋
◎マヨネーズ・・・小さじ1/2
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1じゃがいもは皮ごと食べられるようしっかり洗い、一口大に切る。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。
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2アスパラガスの切り口を1cm落とし、3cmの斜め切りにする。1の耐熱容器に加えラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱し、粗熱を取っておく。
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3パセリを洗い粗くきざむ(手でちぎってもOK)。ゆでたまごを半分に切り、さらに4等分に切る。
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4ボウルに◎の材料、水気を切った2の材料を入れ和える。ゆでたまごも入れ軽く和え、器に盛る。
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5仕上げにパセリを散らす。
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