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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘの管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ひと手間かけて、いつもと違う食卓に！主菜はナッツとコーンフレークでかりかりっと香ばしいチキンフライ。レンジでかんたん！コーンとキャベツのサラダとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】カリカリ！チキンのクリスピーフライ
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衣付けのひと手間で、クセになるカリカリ食感！ミニフライ
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◆やわらかカット済みチキン・・・360ｇ
赤パプリカ・・・70ｇ
黄パプリカ・・・70ｇ
レモン（黄または緑）・・・1/4個
コーンフレーク・・・50ｇ
アーモンドスライス・・・15ｇ
化学調味料無添加 トマトソース・・・3袋
サラダ油（揚げ油）・・・適量
ごま油・・・大さじ1
小麦粉・・・2/3カップ
塩・・・ふたつまみ
水・・・100cc
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1パプリカは1cm角に切って耐熱容器に入れる。トマトソースを加えてラップをし、レンジで4分半加熱してトマト煮を作る。
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2ボウルにごま油、小麦粉、塩、水をやさしく混ぜ合わせ、水気を切った鶏肉をからめ付ける。（お子さま用にはお肉を小さく切っても）
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3フレークとアーモンドを袋の中で細かく砕いて混ぜる。2の鶏肉を加え、全体に衣をしっかりとまぶす。
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4フライパンに1cm程の油を約170度に熱し、3を途中裏返しながら5分程じっくりと揚げ焼きにして火を通す。
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54を皿に盛り、1のトマト煮を添える。お好みで、クリスピーフライにレモンをかける。
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【3人前】ほのあまコーンのキャベツマヨサラダ
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レンジで時短！コーンの甘みでお子さまにも食べやすいサラダ
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キャベツ・・・150g
にんじん・・・30ｇ
使い切り スイートコーン・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
塩・・・ふたつまみ
こしょう（お好みで）・・・適量
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1耐熱ボウルにキャベツとにんじん、汁気をしっかり切ったコーン、塩を入れてさっと和える。
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21のボウルにラップをかけ、電子レンジ500Wで1分40秒加熱する。
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3マヨネーズで和え、器に盛る。仕上げにお好みでこしょうを振り、食べる直前まで冷やす。
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