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Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
アスパラガス、ミニトマトを使って味わい豊かなポテトサラダに仕上げました。皮をむいたスチーム済みのじゃがいもでかんたんに完成しちゃいますよ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]たまごとアスパラガスのポテトサラダ
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皮をむいたスチーム済みのじゃがいもで作る、お手軽サラダ
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スチームじゃがいも・・・160g
◎アスパラガス・・・2本
◎赤玉ねぎ または 玉ねぎ・・・10g
◎ミニトマト・・・2個
◎ゆでたまご・・・1個
◆マヨネーズ・・・大さじ2
◆塩・・・ふたつまみ
◆こしょう・・・お好みで
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1玉ねぎはスライスし小皿におき、ひとつまみの塩(分量外)をまぶす。
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2アスパラガスの根を少し落とし、2cm幅の斜め切りにする。 耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する。粗熱をとる。
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3じゃがいもを耐熱ボウルにあける。ラップをし電子レンジ500Wで1分加熱後、フォーク等でつぶし粗熱をとる。
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43のボウルに◆の調味料を入れ混ぜる。ミニトマトは一個を4等分に、ゆでたまごは8等分に切る。玉ねぎは手で固く絞り、水分を切る。
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5ボウルに◎の食材を入れ、軽く混ぜる。皿に盛る。
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