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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
さっと焼くだけの人気メニューは、素材にもこだわりあり！脂のりのよいやわらかな豚ロース肉を、国産大豆で作った香り豊かな特製麦味噌に漬けました。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】やわらか豚ロース肉の麦味噌漬け焼き
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特製麦味噌の香り豊か！きめ細やかなやわらか豚肉の味噌漬け
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◆豚ロース麦味噌漬け・・・3枚
フリルレタス・・・1袋
粒マスタード・・・1袋
醤油・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
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1ボウルにマスタード、醤油を入れ混ぜ合わせる。レタスを食べやすい大きさにちぎり、ペーパーの上において水気を切っておく。
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2焦げつき防止のために、豚肉のまわりの味噌をキッチンペーパーで拭きとる。
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3フライパンに油を熱し、豚肉を中火で2分焼き、裏返してさらに2分焼く。
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4火が通ったら食べやすい大きさに切り、皿に盛る。1のレタスをボウルに加えてさっと和え、豚肉に添える。
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【3人前】4種の根菜としめじのけんちん汁
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種類豊富な具材たっぷり！野菜の旨みが詰まったけんちん汁
※台風の影響によるにんじんの収量不足のため、玉ねぎに代えてお届けします。
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大根・・・120g
にんじん・・・80g
ふぞろいしめじ・・・30g
長ねぎ・・・15g
ごぼう・・・25g
ごま油・・・小さじ2
和風顆粒だし・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
水・・・600cc
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1ごぼうを斜め薄切りにする。
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2熱した鍋にごま油を入れ、大根、にんじん、ごぼうを中火で2分炒める。
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3大根の色が透き通ってきたら、しめじ、長ねぎを加える。だし、醤油、水を入れて中火で8-10分煮る。
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4味をみて、足りないようなら塩（分量外）で味をととのえる。野菜がやわらかく煮えたら盛り付ける。
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