Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
弾力が特徴の中華麺で作るラーメンは、豚軟骨のこってりさと、塩だれのさっぱりさのWの味わいがからむおいしさです。あつあつ麺で汗をかいて、暑気払い!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ゆず香る塩だれで!5種野菜の満腹ラーメン
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仕上げに白髪ねぎをのせても。
※この商品は、はちみつを使用して仕上げています。(味のりに使用)1歳未満の乳幼児には与えないことをお勧めいたします。
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三段もみ生中華麺・・・2袋
◆やわらか豚軟骨の醤油煮・・・1袋
緑豆もやし・・・150g
玉ねぎ・・・30g
小ねぎ・・・4本
ミニトマト・・・2個
小松菜・・・40g
ゆでたまご・・・2個
化学調味料無添加 ゆず香る塩だれ・・・2袋
有明海産 おだし香る味のり・・・1袋
水・・・400cc
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1小松菜は4cm幅のざく切り、玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにする。トマトは半分に切る。ゆでたまごの殻をむき、縦半分に切る。
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2豚肉は袋の口を少し開け、電子レンジで500Wで2分加熱する。
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3たっぷりの湯(分量外)を沸かした片手鍋に、中華麺、もやし、玉ねぎ、小松菜を中火で2分30秒ゆで、ざるにあげる。
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43の片手鍋に、塩だれ、水を入れてひと煮立ちさせる。
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53の麺と野菜を器に盛り、4をあつあつの状態で注ぐ。豚肉、たまご、トマト、小ねぎ、のりを盛り付ける。
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