ほんのり甘い　二段熟成ふわうま銀鮭(クール)

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規格：	140g（約70g×2切れ）
製造地：	(製造地)大阪府または宮城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	銀鮭（チリ産・養殖）、砂糖、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■二段熟成でふわうま！

▲パッケージ

銀鮭のふっくら感をより引き出すために、製法にこだわっています。カットした鮭に塩をふったり塩水につけたりするのが通常の製法ですが、本商品は塩をする前に砂糖をふり、数時間待って洗い流す工程を入れています。
この工程をいれることで、鮭の保湿性が高まり焼いたときのふっくら感が高まるんですよ。

チリ産の脂ののった養殖銀鮭を選び、手間ひまかけて特製の切身にしました。脂のりのよいのが特長の銀鮭を、そのふっくら感をより引き出すため製法にこだわりました。

ぜひ、焼鮭にしてお召し上がりいただきたいです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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