季節感じる彩りに！木の芽(埼玉県石井さん他)

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規格：	1パック
目安：	3枚
生産地：	埼玉県
生産者：	石井晴之さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■石井晴之さん他からのメッセージ
		山椒の若葉である「木の芽」は日本料理の料亭などで使用されます。普段とは違う雰囲気の料理でぜひ食卓で会話に花を咲かせてください。

■日本料理には欠かせない

木の芽とは山椒の若芽で、独特の香りとほろ苦さがあります。ご使用の際は手の平にのせて、軽く叩いて空気圧で香りを立たせてからお使いください。煮物や和え物、焼き物、炊き込みごはんなどに添えるとまるで料亭の一皿のようになりますよ。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉裏に小さな虫がついていることがありますが、安全の証です。ご了承のうえ、洗い落としてからお召し上がりください。

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。また冷やしすぎると低温障害を受けてしまい、黒くなってしまいますのでご注意ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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