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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

268円 税込289円

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規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他
茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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はる様

投稿日:2022/10/2

めちゃくちゃ美味しい!

生キクラゲ好きでスーパーで買いますが、プリプリ感が全く違います!毎回購入するくらい美味しい!

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とも様

投稿日:2022/9/26

おいしい!

今週で3回目リピです。 キクラゲ嫌いなこどもがいるので最初は細く切ってラーメンやちゃんぽんに控えめに入れましたが、 このキクラゲすごく美味しいと言うので、、2回目は卵ともやしと大きめにちぎったキクラゲをオイスターソースを入れて中華炒めにしたら、また食べたいとリクエストされました!苦手克服できて嬉しいです。

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ぶどう様

投稿日:2022/9/14

リピアイテム

タイトルどおりフレッシュ生きくらげです。 スーパーでも見ても、なかなかいい生きくらげがなく選別していていいのがなく買わない事が多いのですが、こちらでは綺麗なきくらげが届きます。クセもなくとっても美味しいです。

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びわ様

投稿日:2022/9/13

おすすめ

住んでいる最寄にキクラゲに力を入れてる地域があるのですが、生キクラゲはなんか水っぽくて歯応えもグニャグニャで好みではなく、輸入の乾燥キクラゲを使っていたのですが、oisixの何かのキットに入っていて、歯応えもいいし、変なベチャベチャ感も無く、とても美味しかったので、それから毎回リピートしてます。 中華系料理の脇役ではなく、このキクラゲメインで食べれます。素直に美味しいです。

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オレンジ様

投稿日:2022/9/13

いつも高品質

何度もリピートしていますが、いつも品質が安定していておいしいです。 スープ、料理の食材として合わせやすいです。 これを入れると本格的な中華料理に見えるので重宝しています。

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