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  【2人前】野菜たっぷり！おかわりキーマカレー

• 角切りのなすやエリンギを加えても。

※豊作のため、ピーマンを追加してお届けします。

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  ◆国産豚そぼろ・・・100g

  玉ねぎ・・・80g

  にんじん・・・40g

  ふぞろいしめじ・・・30g

  ピーマン・・・20g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

  使い切り スイートコーン・・・1缶

  温泉たまご・・・2個

  特製カレーペースト・・・1袋

  チリパウダー・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  水・・・120cc

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g目安）

  
  

  

• 1玉ねぎを薄切りにする。ピーマンは粗みじん切りにする。

  2フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、しめじ、そぼろを4分炒める。

  32に汁ごとのコーンとピーマンを加える。（大人向けには水気を切っても！）カレーペースト、水を加え、時々混ぜながら強めの中火で6分煮込む。

  4器にごはんとカレーを盛り、真ん中にくぼみを付け、温泉たまごを割り入れる。大人用にお好みでチリパウダーをかけて、パセリをちぎって散らす。

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  【2人前】レタスの定番シーザーサラダ

• ご自宅の粉チーズやハム、ツナなどを入れるのもおすすめ。

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  フリルレタス・・・1袋

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g

  黄パプリカ・・・20g

  化学調味料無添加シーザードレッシング・・・1袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1フリルレタスは水気を切って、１ｃｍ幅の細切りにする。長ければ長さ半分に切る。パプリカはそれぞれ細切りにする。

  2ボウルに1の野菜を入れ、全体をさっと混ぜ合わせる。

  32を器に盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいても）