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一番摘み厳選使用　有明のり優等（大判32枚）

一番摘み厳選使用　有明のり優等（大判32枚）

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規格：	8つ切り32枚
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)福岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	乾海苔（有明海産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■有明海の恵みと作り手の想いが詰まった焼のり

有明海産秋芽一番摘みの海苔の中から、格付等級検査においてその最高ランク「優等」の称号を受けた海苔。その中でもさらに「皿垣漁協」生産の「優等」の海苔に限定したものを焼き上げました。その特長として、色・艶はもちろんのこと、口にした時のサクッとした歯切れから、含んですぐにとけ出すやわらかさ。まさに一番摘みならではの食感です。うまみが最も多い一番摘みの海苔。口の中いっぱいに広がる濃厚なうま味はまるで味付海苔のよう。皿垣漁協の生産者の味へのこだわりが詰まった優れものです。

■皿垣漁協にこだわるわけ

有明海沿岸にある漁協の中でも規模の小さな皿垣漁協。その一番摘みの海苔への味に対するこだわりは他漁協にはない徹底したもの。一般的に適正と言われる海苔摘み採り時期より数日早く摘むことでの海苔のやわらかさ、摘み採り後の裁断（ミンチ）を細かくすることでのサクッとした歯切れの良さ、漁連推奨の基準重量より重く厚く抄くことでの旨みの濃厚さ。この3つの工程における独自の製法はロスも多く生み出しますが、構わず徹底的に食べる人の側に立った製法によるおいしさの追求こそ皿垣漁協の一番摘みの海苔です。

■お召し上がり方

そのままお召し上がりになっても結構ですが、かるく焙ると一層風味が増します。おにぎり、手巻き寿司はもちろん、生野菜やお刺身を巻いてどうぞ。また、サラダやうどん・そば、椀物にもちぎってパラパラとかけるだけでもその風味がしっかり味わえます。そのまま軽くおしょうゆに付けて刺身感覚でもどうぞ。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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