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  【2人前】シーフードも肉も！塩だれ野菜炒め

• きくらげやうずらのたまごを加えて、八宝菜風に仕上げても。

小ねぎの収量不足の為、キャロットリーフに代えてお届けします。※ピーマンは1個そのままお届けする場合もございます。

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  ◆シーフード（いか、ほたて）・・・1袋

  アグラダ三元豚　切り落とし・・・200g

  キャベツ・・・140g

  にんじん・・・30g

  ピーマン・・・20g

  キャロットリーフ・・・1g

  使い切り片栗粉・・・5g

  化学調味料無添加 塩だれ・・・1袋

  
  

  水・・・100cc

  ごま油・・・大さじ1

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1ピーマンは縦半分に切って種をとり、5mm幅の薄切りにする。耐熱ボウルにキャベツ、にんじんを入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。

  2小鉢などに片栗粉、塩だれ、水を入れて混ぜ合わせる。

  3フライパンにごま油を熱し、豚肉を強めの中火で2分炒める。下準備で汁気を切ったシーフード、1のレンジ加熱した野菜とピーマンを加えて塩を振り入れ、さらに2分炒め合わせる。

  43に2の合わせだれを加え、全体にとろみが出るまで混ぜ合わせながら、強めの中火で1-2分煮る。

  5お好みでこしょう（分量外）を加え、器に盛り付ける。仕上げにキャロットリーフをちぎって散らす。（お子さま用に、大きな具は小さく切っても）

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  【2人前】ほっこり！ニラ玉ねぎのかき玉スープ

• 長ねぎやしょうがなどの香味野菜をプラスして風味UP。

• ※大根の収量不足の為、玉ねぎに代えてお届けします。

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  玉ねぎ・・・60g

  ニラ・・・10g

  たまご・・・1個

  
  

  コンソメ・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  水・・・300cc

  ごま油・・・小さじ1

  
  

  

• 1小鉢などに、たまごを溶きほぐす。ニラは5mm幅に切る。玉ねぎは縦に5mm幅に切る。

  2片手鍋に玉ねぎを入れ、中火で1分炒める。コンソメ、塩、水を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、5分煮る。

  32を中火にして、1のニラを加える。溶きたまごを細く少しずつ、回し入れる。あまり動かさずにさらに30秒ほど火にかける。

  4たまごに火が通り、フワッと浮いてきたら火を止め、ごま油を加え、器に盛り付ける。