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  【2人前】辛旨アジア麺グリーンカレー焼きそば

• えびやほたてを加えても！

原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。

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  北海道ポーク 切り落とし・・・120g

  キャベツ・・・90g

  ふぞろいしめじ・・・20g

  緑豆もやし・・・1袋

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×2個

  無着色干しえび・・・1袋

  焼きそば麺・・・2袋

  化学調味料無添加 ガパオだれ・・・1袋

  グリーンカレーの素・・・1袋

  
  

  サラダ油A・・・小さじ2

  サラダ油B・・・小さじ1

  塩・こしょう・・・少々

  水・・・60cc

  
  

  

• 1パプリカを1cm厚の斜め薄切りにする。

  2フライパンを強火で熱する。干しえびを入れて2-3分乾煎りし、香りが立ったら一旦小皿などにとり出す。フライパンにサラダ油Aを中火で熱し、キャベツ、しめじ、パプリカ、もやしを加えて2分炒め、皿などに一旦とり出しておく。

  32のフライパンにサラダ油Bを熱し、中火で豚肉を2-3分炒める。全体に火が通ったら塩・こしょうを振る。

  43に、2の野菜を戻し入れ、焼きそば麺、水を入れて麺をやさしくほぐしながら中火で2分炒め合わせる。

  54にグリーンカレーの素、ガパオだれを加え全体を混ぜ合わせ、器に盛る。2の干しえびを散らして、レモンを添える。

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  【2人前】パクチー入り3種野菜エスニック和え

• セロリやきゅうりのせん切りを加えてボリュームUPしても。

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  パクチー・・・15g

  玉ねぎ・・・80g

  にんじん・・・30g

  化学調味料不使用スイートチリソース・・・2袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  
  

  

• 1パクチーは茎の部分は5mm幅、葉の部分は1cm幅に切る。玉ねぎは縦1cm厚の薄切りにする。

  2耐熱ボウルに1の玉ねぎ、にんじんを入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半加熱する。

  32にパクチーを入れ、混ぜ合わせる。

  43にスイートチリソース、ごま油を加え混ぜる。器に高さが出るようにこんもりと盛る。