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- にんじん(青森県産 竹ケ原さん他)
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■竹ケ原 正克さん他 からのメッセージ |
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有機質肥料やミネラル資材を多めに使用し、美味しく食べやすく農薬を極力使用しない病害虫に強い野菜作りを心がけています。精魂込めて育てた自慢の人参です。ご賞味ください。 |
■やませに吹かれて
青森県のおいらせという町で栽培されたニンジンです。この地域はやませという風がふき、夏でも冷涼な環境です。にんじん自体は味に癖がなく、寒暖差の影響あり甘いものが出来上がります。生のままでもお召し上がりいただけますが炒めるとさらに甘さが増しますよ。 【ご注意】葉の切り口周辺が、緑色や赤っぽく色が着いている場合がありますが、生育中に光に当たったことによるものです。また、温度変化により表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ございません。気になる方は、うすく皮をむいてからご調理ください。 ■保存方法袋から出し、冷蔵庫の野菜室で保存してください。水分を失いやすいので、ラップに包んで冷蔵庫に入れると長持ちします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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