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信州丸なす(長野県産山田さん他)

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規格：	1玉
目安：	150g-
生産地：	長野県
生産者：	山田安紀さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■山田安紀さん他からのメッセージ
		一番おいしいと思えるなすを栽培しました。こだわり抜いたなすをぜひお召し上がりください。

■なすのステーキ

長野県の冷涼地で栽培された巾着のような丸い形が特徴のなすです。油との相性が抜群で、いためるだけでとろーりとした食感となすの旨味と甘さが味わえます。普段とは違うなすをぜひお召し上がりください。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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