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じっくり完熟甘党じゃがいも(紅あかり北海道産)

じっくり完熟甘党じゃがいも(紅あかり北海道産)

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規格：	300g
目安：	2-5個
生産地：	北海道
生産者：	弦間久吉さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■弦間久吉さん他からのメッセージ
		知床、オホーツク海の風を浴び、ミネラルたっぷりの土で育てました。完熟したら収穫をします。収穫後は、しっかり熟成させています。うまみが詰まったじゃがいもを、ぜひ、お召し上がりください。

甘さに驚き！ほくほくとしっとりの絶妙な食感

紅あかりというじゃがいもです。越冬するとびっくりするほど甘くなり、ほくほくしつつも、しっとりもしている食感です。素揚げすると、今までに食べたことのないような絶品フライドポテトができますよ。

ハチミツいらず！ハニーマスタード風サラダ

紅あかりをラップをせずにレンジでチンした後、一口サイズに切ります。軽くつぶしながら、マスタードとオリーブオイルで和えて、塩こしょうで味を整えます。じゃがいもが十分に甘いので、はちみつがなくてもマスタードと和えるだけでハニーマスタード風の味に仕上がりますよ。ぜひ試してみてください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

おいしい食べ方

2レシピ

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