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やませに吹かれてフルーツかぶ(青森県産)

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規格：	400g
目安：	2-4玉
生産地：	青森県
生産者：	小塚宏幸さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■小塚宏幸さん他からのメッセージ
		こかぶ作りに命を懸けています。天然ミネラル資材や堆肥をふんだんに使用し安全安心そして味にこだわり、また食べたいと思うようなこかぶをお届けしたいと思っています。是非ご賞味ください。

玉里という品種で、非常に柔らかく緻密で甘味があるのが特徴です。夏場の栽培は難しいと言われていますが美味しさにチャレンジしています。寒冷地特有の昼夜の寒暖差や青森県南部地方はオホーツク海気団から吹き付ける偏東風（やませ）の影響を受け、日中の寒暖差によりじっくりと甘みを増していき美味しいコカブになります。塩もみや浅漬けはもちろんサラダや、味噌汁、天ぷらにしても美味しいです。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】鮮度劣化を防ぐため、袋の長さにあわせて葉先を切り、葉の部分が20-30cm程度残る形で出荷する場合があります。Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いの跡がある場合がございます。虫食いがひどい場合、産地で葉をカットしてお届けすることがございますので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。長く保存する場合は、葉の部分を短く切り落としてから冷蔵庫に入れてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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