Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
定番人気のケールサラダに和風バージョン登場!豆腐も加わってボリューム◎ごまやくるみの香りと食感で箸もすすむサラダです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごま香る!ケールの和風シーザーサラダ
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ミニトマトや薄切りにした玉ねぎを加えても。
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かがやケール・・・1袋
パプリカ(黄)・・・10g
くるみ・・・1袋
国産大豆木綿豆腐・・・1個
化学調味料無添加 シーザードレッシング・・・1袋
白すりごま・・・1袋
醤油・・・小さじ1/2
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1豆腐はキッチンペーパーなどでくるみ、水気をよく切る。ケールは根元を落とし、茎は3cm幅に、葉の部分を1cm幅に切る。パプリカは斜め極薄切りにする。
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2小鉢などにシーザードレッシング、すりごま1/2袋、醤油を加えて混ぜておく。くるみはボウルの底などで砕いておく。
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3皿にケールとパプリカを盛り、その上に豆腐をちぎってのせ盛る。
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42のドレッシング、残りのすりごまをかけ、仕上げにくるみを散らす。よく混ぜて召し上がれ。
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