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濃厚な甘さ レッドビーツ(北海道産)

濃厚な甘さ レッドビーツ(北海道産)

価格:

398円 税込430円

規格: 250g
目安: 1-2個
生産地: 北海道
生産者: 冨永 政博さん他
栽培基準: Oisix基準(薬無化無)

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■ 冨永 政博さん他 からのメッセージ

冨永 政博さん他                                   北海道江別市の農場で恵まれた自然環境の中栽培を行っています。 安心して美味しく食べて頂ける商品を作ることが私たちの仕事です。 美味しいレッドビーツを是非お召し上がりください。

甘みとコクのあるジューシーなビーツ

試行錯誤を繰り返し、甘みとうまみが濃厚な品種を厳選して栽培しています。 肉質はち密で柔らかいので、加熱するとじゅわっととろけるような口あたりになりますよ。 ぜひ召し上がってみてください。

ボルシチやサラダはもちろん、スムージーやピクルスにもどうぞ!

砂糖の原料になる甜菜(テンサイ)の仲間でもあるため甘みがあるのが特徴です。 そのためサラダやボルシチなどに使うとコクが出て深みのある味になります。 スムージーやきんぴら、ピクルスなどにしてもおいしくいただけます。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、皮が一部裂けていたり虫食いの跡がある場合がございますが、皮を厚めに剥きお使いいただきますようお願いいたします。品種特性により断面の模様には個体差があります。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ペリ様

投稿日:2022/10/2

あま〜い!

以前生で葉物野菜と一緒にサラダで食べましたが、今度はアルミホイルに包んでオーブンで焼いてみました。 生と違ってびっくりするくらい甘くて、まるでとうもろこしのようなお味でした! これはうれしい驚きでした。 難点は焼くのに時間がかかること。 半分に切っても45分かかりました。 20分で一回出してみたけど、固くて。 ジャガイモくらいの大きさのビーツだけを40分以上オーブンで焼くとなると、電気代や時間がもったいないと感じるので、対策を考えます。 鶏の照り焼きは、うちのオーブンでは25分だし…

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ペリ様

投稿日:2022/9/25

色にびっくり!

実際に手にしたのは初めてです。 スライサーで千切りにして、サラダに和えました。 ドレッシングの酢を多めにしないと、土の香りがしますが、私はその香りも好きです。 見た目に反して瑞々しいのも意外で良かったです。 今度は火を通して食べてみたいです。 色は本当に濃いので、白い服は厳禁です。

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眠り黒猫様

投稿日:2022/9/24

美味しいのですが…

お約束のようにボルシチを作りました。 味はとても良いのですが、土臭さが鼻に付きました。どなたか上手な下処理を教えていただけないでしょうか?

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ヤブー様

投稿日:2022/9/14

ボルシチ

何方かの感想にあったほうれん草の根本近くの味と言ってた、私もそう思いました。二玉もあったので、大量消費しようかと初めてボルシチを作りました。冷凍していた鹿肉のブロックも投入。凄い量になり10人分位の‥ですが、3人で2日で完食。色はビーツの色が鮮やかで身体に良さそうでした。サワークリームを上に乗っけて見た目も良く食卓が賑やかに。又、作って食べたいと思いました。

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ゆた様

投稿日:2022/9/11

リピート中です

洗ってから、小ぶりのものならそのまま、大きいものなら2つに切って、アルミホイルでくるみ180度のオーブンで30分ほど焼くと、甘味がより強くなっておいしいです。 焼いた後は粗熱が取れてから皮を剥いて、 そのままでも甘くておいしいですし、 細切りにしてお好みのオイルと塩で和えたり、サラダにトッピングしたり、常備菜のように使っています。

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