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- 冷蔵庫にすっぽり とろとろねぎ(埼玉県産)
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■小澤 祥記さん他 からのメッセージ |
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約11か月、手をかけじっくりと育ててきた自慢のねぎです。 寒さにあたって甘くおいしくなりましたので、ぜひ召し上がってください! |
鍋にいれるとたまらないおいしさ
下仁田ネギを親に持つ品種です。通常のねぎと比べると少し短めの長さで、冷蔵庫でも保管しやすく、使い切りにもおすすめです。 特にこの時期のものは白い部分が肉厚で加熱すると甘味が一層引き立ちます。 鍋に入れて、クタクタになるまで加熱すると出汁が良くしみ込んでたまらないおいしさです。 甘くて柔らかくとろけるようなおいしさになります。緑色の葉も柔らかく一緒に食べられます。 鍋料理以外にも、加熱する料理がおすすめです
ねぎをぶつ切りにして、油を多めに引いたフライパンでじっくり焼いてみてください。 軽く塩コショウや七味などを振りかけておつまみにすると手が止まらないおいしさですよ。 天ぷらや薄切り肉を巻いて焼くのも存在感があってメインのおかずになります。 ねぎの甘味が最も引き立つこの時期だけの味をぜひご賞味ください。 商品到着時に多少曲がりがある場合がありますが、生育中の環境によるものです。食味には問題ありません。予めご了承ください。 Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いにより葉全体が白っぽくなったり、成育中の状況により葉先に枯れが出ている場合があります。また、葉の先端をカットしてお届けする場合がございます。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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