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茶色い斑点がおいしい印もっちりバナナ(台湾産)

茶色い斑点がおいしい印もっちりバナナ(台湾産)

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規格：	300g
目安：	3-4本
生産地：	台湾
生産者：	曾丁謨さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（鹿児島県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■曾丁謨さん他からのメッセージ
		台湾はバナナの生産地の北限に位置しています。そのため、成熟するまで11か月から12か月と熱帯のバナナよりも長い時間かけて栽培されます。ゆっくりと成熟するため他産地のバナナよりも濃厚な甘味があり、ねっとりとした食感が楽しめます。

もっちり食感

▲茶斑点が出てくる頃が食べごろです

▲サイズの目安です

▲台湾バナナ（上）と通常のバナナ（下）との比較

このバナナは北蕉という品種です。台湾はバナナが取れる産地で一番北にあります。そのため、成熟するまで11か月から12か月と熱帯のバナナよりも長い時間かけて栽培されます。ゆっくりと成熟するため他産地のバナナよりも濃厚な甘味があり、ねっとりとした食感が楽しめます。

黒い斑点が出始めたら食べごろ

皮が薄く、黒くなりやすいバナナです。中身に問題はありません。黒い斑点が全体にいきわたったころが食べごろです。
一般的なバナナより小さめですが、ゆっくりと成熟するため濃厚な味わいとねっとりした食感をお楽しみいただけます。

【ご注意】このバナナは防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていません。
バナナは黄色く熟したものを配送すると、クールによる低温障害（皮が黒くなる等）が起きる可能性があるため、現在若干青い状態でお届けしています。涼しい場所（12-20℃がベスト）で、2～3日追熟させれば黄色くなりますので、それからお召し上がりください。新聞紙に包んでビニール袋に入れて密封しておくと、追熟が早まります。

■保存方法

お届け後は、涼しい場所（12-20℃がベスト）で保存し、良い香りがしてきたころが食べごろです。冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、軟化しやすくなります。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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