Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜たっぷり、ほんのりスパイス香るチリコンカンはトーストしたバゲットやごはんにも合う一品。レンジで仕上げる簡単洋風きんぴらと供に。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
-
【2人前】スパイスが決め手!特製チリコンカン
-
なすの角切りを一緒に炒めても。
-
◆国産豚そぼろ・・・150g
使い切りミックスビーンズ・・・1缶
皮つき玉ねぎ・・・140g
ピーマン・・・60g
にんじん・・・30g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
特製mixスパイス・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
こしょう・・・適量
水・・・200cc
-
-
1玉ねぎとピーマンは1cm角に切る。にんじんは5mm角に切る。
-
2フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、中火で2分炒める。にんじんを加えて1分炒め、火を止める。
-
32のフライパンに豚そぼろ、ミックスビーンズ、トマトソース、半量のスパイス、こしょう、水を加え、軽くかき混ぜて中火にかける。沸騰したら弱火にし、5分ほど煮込む。(スパイスは、お子さまにはなくてもOK)
-
43にピーマンを加え、軽く沸騰するくらいの火加減で煮込む。野菜がやわらかくなり、水分が煮詰まったら火を止める。
-
5器に盛り付ける。(大人向けには黒こしょう(分量外)をきかせても!)
-
-
【2人前】ごぼうとかぼちゃの洋風きんぴら
-
ご家庭のにんじんなどを加えても。
-
ごぼう・・・60g
かぼちゃ・・・40g
無塩せきベーコン・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少量
-
-
1ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。かぼちゃとベーコンは1cm幅に切る。
-
2耐熱ボウルに1の食材、おろしにんにく、オリーブオイル、塩を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。
-
32のラップを外し、こしょうを振って混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
-