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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
トマト炒めにふわっと香るカレー風味で食欲UP！ビニール袋で下味をもみ込むので、手も汚れず味付けも失敗知らずの優れもの。さっぱり味の添え野菜との味バランスも◎
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごはんがすすむ！カレー風味豚トマ炒め
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しめじやエリンギなどのきのこ類をプラスしても。
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アグラダ三元豚 ローススライス・・・200g
玉ねぎ・・・100g
キャベツ・・・100g
使い切り スイートコーン・・・1缶
ミニカレー粉・・・2袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
化学調味料無添加 シーザードレッシング・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
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1玉ねぎは1cm幅に切ってラップに包み電子レンジ500Wで2分加熱する。キャベツの袋を少し開け、塩ひとつまみ（分量外）をもみ込み、しばらく置いておく。
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2ビニール袋に、汁気を切った豚肉、カレー粉、煮物だれ、トマトソース、サラダ油、酒、みりんを入れ、豚肉全体をほぐすように袋の上からもみ込む。（完全にほぐせなくてもOK）
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31のキャベツの水気を手でぎゅっと絞る。ボウルにキャベツ、汁気をしっかり切ったコーン、シーザードレッシングを加えて混ぜ合わせる。
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4フライパンを強めの中火で熱し1の玉ねぎ、2の下味を付けた豚肉を加え、菜箸で豚肉のくっついたところをほぐしながら3分炒める。(ほぐしすぎに注意）
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5皿に3の添え野菜を汁気を切りながら盛り、4の豚肉を盛り付ける。
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【2人前】じゃがいもとにんじんコンソメスープ
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コーンや枝豆をプラスしてボリュームアップ！
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じゃがいも・・・160g
にんじん・・・30g
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
水・・・300cc
塩・・・ひとつまみ
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1じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。
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2鍋に1のじゃがいも、にんじん、チキンコンソメ、水、塩を加え、弱めの中火で7-8分煮る。
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3食べる直前にあたため直し、器に盛り付ける。
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