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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ふっくらやわらか！程よい塩気の味噌味で大人気のさばの味噌煮。付け合せのさっぱり海藻＆野菜との相性もぴったり。干しえび入りで旨みと香ばしさUPの即席かき揚げと共に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】湯煎でかんたん！さばの味噌煮定食
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しょうがのせん切りをのせたり、焼いた厚揚げを添えても。
さばの味噌煮の切り身は部位によって形状が異なります。
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◆ふわっとジューシー 骨取りさば味噌煮・・・3袋
かぼちゃ・・・90g
4種の海藻ミックス・・・2袋
・・・なし・・・
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1海藻をたっぷりの水（分量外）に10分ほど浸けて戻す。
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2湯（分量外）を沸かした鍋に、袋のままのさばの味噌煮を入れる。中火で5分ほど、湯煎にかけて温める。
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3かぼちゃを水にくぐらせ、3-4cm幅に切って耐熱皿に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。
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41の海藻をざるにあけて、しっかりと水気を絞る。
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5皿に3のかぼちゃと4の海藻を盛り、2のさばを添える。さばの味噌だれを全体にかけ、かぼちゃ、海藻は味噌だれにからめながらいただく。
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【3人前】干しえびと野菜のもっちりかき揚げ風
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ピザ用チーズや粉チーズを加えても！
原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。
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ごぼう・・・90g
にんじん・・・90g
無着色干しえび・・・1袋
使い切り片栗粉・・・10g
◎小麦粉・・・大さじ6と1/2
◎水・・・90cc
サラダ油・・・大さじ8
塩・・・適量
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1ごぼうは縦半分に切り、2-3mm幅の斜め薄切りにする。にんじんは幅1cm、2-3mm厚さの短冊切りにする。
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2ボウルに片栗粉、◎の材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。1の野菜、干しえびを加え、ダマにならないようにさっくりと混ぜ合わせる。
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3フライパンにサラダ油を熱する。油が十分に温まったら、2のたねを6等分して、スプーンで滑らせるようにして入れていく。（なるべく平たく入れるのがポイント！）
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43を中火で2分ほど揚げ焼きにし、裏返してさらに2分加熱する。表面がこんがりと色付き、野菜に火が通ったら、油をしっかり切って皿に盛る。仕上げに塩を振る。
