Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ぷるぷるゼリーと、ふわふわムースの2種類の食感のりんごゼリー。残った生クリームをホイップして飾れば、華やかな仕上がりに。食材それぞれの特性を活かして自然と2層になる、見た目にも楽めるゼリーです。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]やさしい甘み 2色のりんごムースゼリー
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お好みのフルーツを小さくカットして加えても。
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お届けする食材
国産ふじりんごジュース・・・2本
国産寒天で作る 手作りスイーツの素・・・1袋
タカナシ 特選北海道純生クリーム35・・・1パック
ご用意いただく食材
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1片手鍋にりんごジュースを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。お好みの型の内側を水で濡らす。(タッパーでもOK)
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2耐熱ボウルに寒天を入れ、ラップはせずに電子レンジ500Wで2分40秒加熱する。生クリームを100ml計量する。
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32のボウルに1のジュースを加えて軽く混ぜる。
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43に2で軽量した生クリームを加え、2-3回大きく混ぜて、素早く1の型に流し入れる。
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5常温のまま粗熱をとり、冷蔵庫で約1-2時間冷やし固める。
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![[Kit]やさしい甘み 2色のりんごムースゼリー](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-3829.jpg?date=20201025082606)



