Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
人気メニューのドライカレーをかぼちゃ入りのハロウィン仕様に!かぼちゃの甘みで辛さ控えめ。さっぱりとしたツナのコールスローとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]とりわけOK!ハロウィンドライカレー
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大きさを切り揃えたにんじんを加えても。
台風の影響でなすにキズが多くついております。食味には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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◆合いびきそぼろ・・・150g
玉ねぎ・・・100g
なす・・・1本
かぼちゃ・・・90g
にんじん・・・30g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
ゆでたまご・・・1個
混ぜるだけ!ドライトマトカレーの素・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
レーズン・・・3袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・150cc
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗2.5杯分(480g)
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1玉ねぎ、なすは1cm角に切る。かぼちゃは1cm幅に切る。ゆでたまごは殻をむき、縦半分に切る。
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2フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜とにんじん(角切り)を強めの中火で2分炒め、そぼろ、トマトソース1袋、水を加えてざっと混ぜ合わせ、ふたをして8分煮込む。子ども用を器にとりわける。
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3大人用に2のフライパンに、トマトソース1袋、ドライカレーの素、塩を入れて、水分を飛ばしながら強火で2分炒め合わせる。
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4皿にごはんを盛り、3のドライカレーをかける。1のたまごをのせて、レーズン1袋とちぎったパセリを散らす。
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[Kit]包丁いらずのツナコールスロー
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きゅうりやコーンを加えて、ボリュームUP!
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キャベツ・・・100g
にんじん・・・30g
オイル・増粘剤無添加 液切りしないで使えるツナフレーク・・・1袋
★オリーブオイル・・・大さじ1
★マヨネーズ・・・大さじ2
★酢・・・大さじ1/2
★砂糖・・・ひとつまみ
塩・こしょう・・・少々
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1耐熱ボウルにキャベツ、にんじん(せん切り)、全体が浸る程度の水(分量外)を加え、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
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21の水気をしっかりと切り、ツナ、★の調味料を入れて混ぜ合わせ、子ども用をとり分ける。
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3大人用に、味をみて塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
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【ちびキッズ】とりわけレシピ
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- 5〜11ヵ月
- 12〜18ヵ月
- 19〜24ヵ月
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離乳食期:5〜11ヵ月
ゴックン期
■玉ねぎとかぼちゃのだし煮
主菜の作り方1で、玉ねぎと 皮を除いたかぼちゃを10gずつとりわけ、みじん切りにする。鍋にだし汁を100cc入れ、中火で約8分やわらかくなるまで煮る。すり鉢ですり潰す。モグモグ期
■3種野菜の和風スープ
主菜の作り方1で、皮を除いたかぼちゃ、にんじん、玉ねぎをそれぞれ10gずつとりわけみじん切りにする。鍋に60ccのだし汁と野菜を入れ、中火で約8分やわらかくなるまで煮る。カミカミ期
■そぼろと野菜の和風リゾット
主菜の作り方1でそぼろ15g、にんじん15g、なす15gをとりわける。にんじんとなすはみじん切りにする。鍋に水150cc、醤油少々、具材全てを入れて中火で5分煮る。ごはんを70g入れ、さらに弱火で3分ほど煮る。パクパク期:12〜18ヵ月
主 菜
■仕上げる
2で大さじ1杯半をとりわけ、水50ccと一緒に耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。ごはん80gをラップなどでオバケの形にととのえ周りにかける。4のレーズン1粒を縦に半分に切りごはんにのせてオバケの目を作る。副 菜
■仕上げる
2で和えたもの小さじ2をとり出して、1cm程度の長さに切る。小さじ1の水(分量外)を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで10秒加熱する。幼児食期:19〜24ヵ月
主 菜
■仕上げる
ごはん80gをラップなどでオバケの形にととのえ、2で大さじ2杯をとりわけてごはんの周りにかける。4のレーズン1粒を縦に半分に切りごはんにのせてオバケの目を作る。副 菜
■仕上げる
2で和えたもの大さじ1をとり出して、2cm程度の長さに切る。小さじ1の水(分量外)を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで10秒加熱する。※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください