Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
骨なしなのでお子様も食べやすい!カレイの出汁が染み渡る、和風カレー鍋。和の野菜の旨みも溶け込んで、ほっこりする味わいです。〆はごはんにかけて、スープカレーを召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]カレイと和野菜のほっこり和風カレー鍋
-
しめじやれんこんを加えても。
-
骨なし黄金カレイ・・・2切れ
えのき・・・1袋
白菜・・・380g
長ねぎ・・・100g
玉ねぎ・・・200g
しいたけ・・・3個
ゆでたまご・・・3個
カレー鍋の素・・・1袋
水・・・600cc
-
-
1鍋に鍋の素、水を入れてよく混ぜる。
-
2えのきは石づきを落とし、半分の長さに切ってほぐす。カレイは3等分に切る。
-
3ゆでたまごの殻をむく。すべての食材を1の鍋に入れる。
-
4ふたをして強火で火にかけ、沸騰したら中火で5分加熱する。食材に火が通ったら完成。
-
5〆は残った鍋を汁ごとごはん(分量外)にたっぷりかけて、スープカレーを召し上がれ。
-