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[予約]Kit2人前／＜アナと雪の女王＞シチュー

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規格：	主菜、副菜×各1セット
目安：	2人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	【オラフ／氷の世界のスノーシチュー】鶏もも肉（国産）、白菜（国産）、豆乳（大豆）、にんじん（国産）、れんこん（国産）、エリンギ（国産）、チキンコンソメ（みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン／酸味料、（一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む））、味のり（乾のり（有明海産）、醤油風調味料（そら豆、食塩）、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子）、ピンクペッパー（マダガスカル）【アナ／グリーンフリルサラダ】フリルレタス（国産）、グレープフルーツ（アメリカ）、紅芯大根（国産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただく食材

（主）サラダ油大さじ1　/　小麦粉大さじ1　/　水100cc　/　ごはん300g
（副）オリーブオイル10g　/　塩1/2つまみ

■お届けする食材

（主）平飼いしらゆり鶏もも180g　/　にんじん75g　/　ふぞろいれんこん60g　/　エリンギ40g　/　白菜160g　/　しろうさぎの豆乳125g　/　化学調味料無添加チキンコンソメ40g　/　有明海産　おだし香る味のり1袋　/　ピンクペッパー1袋
（副）紅芯大根30g　/　フリルレタス60g　/ グレープフルーツ50g

■調理工程

■主菜
<下準備>
野菜を洗う
<作り方>
（1）下ごしらえをする
＜オラフ＞の鼻用に、にんじんを5mm厚で長さ4cm×底辺1.5cm程度の三角型に切りとり、とりわけておく。残りのにんじん、れんこんは1.5cm程の乱切りにする。エリンギは1.5cm角に切る。にんじんとれんこんを耐熱容器に入れ、浸る程度の水（分量外）を加える。ラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。鶏肉はひと口大に切る。
（2）食材を炒める
鍋に油を入れ、1の鶏肉を皮側から強火で1分焼く。裏返して白菜を加え、中火で1分半炒める。とり分けたにんじん以外の野菜を加え、さらに2分炒める。一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、全体にからませる。
（3）シチューを作る
2に水、豆乳、チキンコンソメを加えて強火にする。ふつふつとしてきたら弱火にして5分煮込む。野菜の固さを確認し、時々かき混ぜながら、お好みの固さになるまでさらに煮込んでも。
（4）オラフの顔を作る
レシピブックの＜オラフ＞のアートにラップを敷き、ごはんを成形する。鼻口部分をこんもりと立体的にし、髪の毛・眉毛・目・口のアートを参考に海苔をカットし、にんじんで鼻をつけ、シチューのレンコンの一部取り分け、歯にする。
（5）仕上げる
周りに3のシチューをかけ、仕上げにお好みでピンクペッパーを散らす。
■副菜
<下準備>
野菜を洗う
<作り方>
（1）紅芯大根を切る
紅芯大根は皮をむき、せん切りにする。
（2）レタスでドレスの土台を作る
フリルレタスは3-4枚をとり分け、それ以外を食べやすい大きさにちぎる。ちぎったレタスを皿の中央にこんもりと盛り、ドレスの土台を作る。
（3）レタスと大根でドレスを仕上げる
ちぎっていないフリルレタスの、葉先のフリルが皿のふちに来るように中央部を高くしながらのせ盛る。1の紅芯大根を写真を参考に飾り盛る。
（4）ドレッシングを作る
ボウルに、グレープフルーツを絞り、スプーンなどで果肉を入れる。オイル、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
（5）仕上げる
3の中央に＜アナ＞のピックを刺す。食べる直前に4のドレッシングをかけて召し上がれ。
★お好みで、雪を降らせるように粉チーズ（分量外）をかけても！

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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