Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
オリジナルのカレーつゆは、スパイスがしっかりと効いた本格的な味わい。海老のプリっとしたおいしさと、さつまいものほのかな甘みとのハーモニーをお楽しみください。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[麺Kit]海老天入り!カレーうどん
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しめじなど、お好みのきのこ類を加えても。
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◆海老天と薩摩芋天セット・・・1パック
小ねぎ・・・1本
玉ねぎ・・・100g
うどん・・・2袋
カレー鍋の素・・・1袋
使い切り片栗粉・・・10g
水A・・・大さじ1
水B・・・400cc
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1玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにする。
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2たっぷりの湯(分量外)が沸いた両手鍋にうどんを入れ、中火で2分ゆでる。ざるにあげ、しっかりと水気を切って器に入れる。
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3アルミホイルなどに海老天と薩摩芋天をのせ、トースターで1分半ほど加熱する。
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4片手鍋に、カレー鍋の素、水Bを入れて混ぜ合わせる。1の玉ねぎを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にする。下準備で合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける。
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52に4のつゆをよそい、3の天ぷら、1の小ねぎを盛り付ける。あつあつを召し上がれ。
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