Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

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Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

【2人前】[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

Chef's Profile

料理人米澤文雄

NYのミシュラン三ツ星店ジャンジョルジュ本店のスーシェフ、The Burnの料理長などを数多くの名店で活躍。2019年12月に著書「Vegan Recipes」（柴田書店）を発売。

米澤シェフ考案！お肉のカレーとは全く異なる、新感覚カレー。レモンの爽やかな酸味とほろ苦さが後をひく、プロならではの複雑な味わいを、Kitで手軽に楽しんで。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

【2人前】[ヴィーガン]米澤流レモンカレー
パクチーをのせるのもおすすめ。ルーのかさましには、炒め玉ねぎやココナッツミルクを加えて。

◆米澤シェフのヴィーガンイエローカレー・・・1袋

じゃがいも・・・80g

パプリカ（黄）・・・50g

赤玉ねぎ・・・20g

レモン（黄またはオレンジ）・・・1/2個

ミント・・・5g

使い切りひよこ豆・・・1袋

米澤シェフのデュカ（ナッツとスパイスミックス）・・・1袋

ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

1セット 2人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日保証

お客さまの声( 6件)

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賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	イエローカレーペースト（ココナッツミルク（タイ製造）、パプリカ、たまねぎ、食用ぶどう油、砂糖、しょうが、にんにく、食塩、ターメリックパウダー、クミンホール、カルダモンパウダー、カレー粉、コブミカンの葉、カエンペッパーパウダー）、ひよこ豆（ひよこ豆（アメリカ）、醸造酢、食塩）、じゃがいも（国産）、パプリカ（オランダまたは国産）、レモン（ニュージーランド）、赤玉ねぎ（国産）、ミント（国産）、デュカ（アーモンド（アメリカ）、コリアンダー、ごま、クミン、赤しそ、オレガノ、フェンネル、セロリー、（一部にごま・アーモンドを含む））
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ricca様

投稿日：2022/9/26

私は好きですが夫は微妙でした

美味しかったです。カフェカレーのようなお洒落な味です。レモンもそのまま入れますが、煮込むので皮も柔らかくなり食感のアクセントになりgood。デュカも最高。しっかり味のカレーが好きな夫はイマイチだったようです。お値段は内容からすると少し高く感じました。キットのみだと少し物足りない気がしたので、次回はレシピ提案にあるように炒め玉ねぎとココナッツミルクを足してみようと思います。

あーみん様

投稿日：2022/8/23

大人の味

美味しいです、また売ってたら買おうかなって思うレベルですが、何故レモンを入れるのかがイマイチピンとこないカレーです。入れなくてもいいような…。

モモ様

投稿日：2022/8/11

夏バテで食欲がない時にも!

新しい味覚で非常に美味しいです。デュカスもピスタチオメインのせいか、通常のデュカスより香りも良い。見た目も涼しげで、味もさっぱりしてレモンが効いて後味もスッキリです。

ak様

投稿日：2022/8/10

レモンの苦みが強すぎでボリュームも少ないです

ワックスの心配もあるので、レモンは使わないで、別の食材を足せば、美味しく、ボリュームも出ると思います。

よん様

投稿日：2022/8/10

材料が足りなかった

とても美味しかったのですが、賞味期限内なのにミントとパプリカが傷んで全く使えなかったので、このレシピ本来の味を楽しめず非常に残念でした。

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