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Kit2人前/[ヴィーガン]デュカのせ麻婆豆腐
主菜: [ヴィーガン]デュカのせ麻婆豆腐
副菜: もやしとピーマンのナムル

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

炒めた長ねぎやしょうがが香るヴィーガン麻婆豆腐は、ナッツとスパイスが混ざったデュカを振ってアクセントに。箸休めにぴったりなもやしのナムルとご一緒にどうぞ。

  • Main

    【2人前】[ヴィーガン]デュカのせ麻婆豆腐

  • ごはんにのせて丼にしたり、麺にのせて麻婆麺にしても。

豆腐そぼろの色味が写真と異なり白や茶色等ばらつきがでる場合があります。温度変化による現象ですが、品質には影響ございません。

  • お届けする食材

    豆腐そぼろ・・・150g

    国産大豆木綿豆腐・・・3個

    コリコリ食感!生きくらげ・・・50g

    チンゲン菜・・・60g

    しょうが・・・10g

    長ねぎ・・・30g

    おろしにんにく・・・1袋

    化学調味料不使用 PURPLECARROT特製オイスターソース風・・・1袋

    化学調味料無添加 コチュジャン・・・2袋

    使い切り片栗粉・・・5g

    米澤シェフのデュカ(ナッツとスパイスミックス)・・・1袋

    チリオイル・・・1袋

    ご用意いただく食材

    ごま油A・・・小さじ2

    ごま油B・・・大さじ1

    水A・・・120cc

    味噌・・・大さじ1

    砂糖・・・小さじ1

    水B・・・大さじ1

    電子レンジ フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1豆腐を1個あたり6等分に切り、耐熱皿にのせる。ラップをして電子レンジ500Wで1分半加熱し、水気を捨てる。生きくらげは5mm幅の細切りにする。

    3. 2チンゲン菜は縦4等分に切り、さらに半分の長さに切る。フライパンに油Aを熱し、チンゲン菜を強火で2分炒め、皿などに一旦とり出す。

    4. 3しょうがはせん切りにする。フライパンに油Bを熱し、しょうが、長ねぎ、おろしにんにくを弱火で2分炒める。

    5. 43に、豆腐そぼろの汁気を捨てて加える。1の生きくらげ、オイスター風、コチュジャン、水A、味噌、砂糖を入れて混ぜる。豆腐を加え、強めの中火で3-5分煮る。

    6. 5小鉢などに、片栗粉と水Bを合わせる。4に加えてとろみを付け、器に盛る。2のチンゲン菜を添え、デュカ、お好みでチリオイルを振る。

  • Side

    【2人前】もやしとピーマンのナムル

  • せん切りにんじんや、小ねぎを加えても。

  • お届けする食材

    緑豆もやし・・・150g

    ピーマン・・・10g

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・大さじ1

    醤油・・・小さじ2


    電子レンジ ボウル

    1. お届けする食材

    2. 1耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。ピーマンは塩少々(分量外)を振り、塩もみする。

    3. 21のもやしから出た水分を捨て、ペーパー等でしっかりと拭きとる。

    4. 32に、1のピーマン、すりごま、ごま油、醤油を加えて混ぜ、器に盛る。(味をみて分量外の塩を足しても)

1,590円 税込1,717円

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Kit2人前/[ヴィーガン]デュカのせ麻婆豆腐

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【デュカのせ麻婆豆腐】木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、豆腐そぼろ(豆腐(大豆)(国内製造)、みりん、醤油、ごま油、酵母エキス、ビーツ、食塩、デキストリン/豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、チンゲン菜(国産)、生きくらげ(国産)、長ねぎ(国産)、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、オイスター風ソース(醤油、みりん、砂糖、食塩、澱粉、酵母エキス、粉末醤油、椎茸エキス/カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む))、しょうが(国産)、チリオイル(食用こめ油、食用風味油(食用植物油脂、唐辛子)/酸化防止剤(V.E))、片栗粉(馬鈴薯)、デュカ(アーモンド(アメリカ)、コリアンダー、ごま、クミン、赤しそ、オレガノ、フェンネル、セロリー、(一部にごま・アーモンドを含む))、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)【もやしとピーマンのナムル】緑豆もやし(国産)、ピーマン(国産)、すりごま
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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たぬ様

投稿日:2021/10/18

好みでした。

スパイシーなもの好きには堪らない一品です。 香り良く、程よくスパイシーで、しかもヴィーガン。3回くらいリピートしています。

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カティ様

投稿日:2021/9/2

大人の麻婆豆腐

オイシックスで購入した麻婆豆腐の中で、1番口に合いました!スパイスが効いているので大人向けですが、とても美味しいです!デュカが素晴らしく、単体で欲しいくらいです。また販売されたら絶対買います!

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MY様

投稿日:2021/9/1

美味しい

肉じゃないから旨味はどうなんだろうと思ったけど十分美味しい!ちょっとデュカかけただけで、また味変で美味しい!リピ予定

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しー様

投稿日:2021/8/30

おいしかった

麻婆豆腐、おいしくいただきました。 気になる点といえば、副菜のもやしとピーマンです。もやしは日持ちしないので、キットのメニューには向かないかなと思います。届いた翌日(消費期限前日)に使用しましたが、すでにもやしの変色があったため。 ピーマンもカピカピだったので、カットする必要があるのかどうか。

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まさみ様

投稿日:2021/8/29

香りが食欲をそそる

肉が入っていない料理=美味しくないという既成概念のある夫ですが、一口目に美味しいよ!!と言ってくれたのが嬉しかった。 仕上げに振りかけた香りのスパイスのデュカが食欲をそそって、主人はご飯を4杯も食べていました。 このデュカをぜひ単体で販売して欲しいです。

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