Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
爽やかなレモネードに、スパイスのアクセントをプラスして!食材を順に瓶に詰めて、その日のうちにすぐに楽しめる自家製レモネード。少量の酢を加えてさっぱり仕立てなので、熱い季節にゴクゴク飲めるおいししさです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]メイヤーレモンのスパイスレモネード
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はちみつを入れてコクを出しても。
レモンは防カビ剤を使用していないので皮まで使用できます。
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メイヤーレモン・・・2個
ビートグラニュー糖・・・1袋
レモネードスパイス・・・1袋
酢・・・小さじ1
ガラス保存瓶(350ml-1L)・・・1個
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1レモンをよく洗い、水気をしっかりと拭きとって5mm幅の輪切りにする。容器に砂糖とレモネードスパイスを入れ、よく混ぜ合わせる。
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2レモンを軽く押し詰めるようにして、瓶にレモンと1のスパイス砂糖を交互に入れる。
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32に酢を入れてふたをする。1日に1-2回振って、溶けてきた砂糖をなじませる。
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41日ほどして砂糖が溶けたら出来上がり。氷を入れたグラスにレモンスライス2-3枚と、完成したシロップ大さじ2を入れ、水や炭酸水100ml(分量外)を注ぎ入れる。
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