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[Kit]煮込むだけかんたん!ミニ丸鶏の参鶏湯
[Kit]煮込むだけかんたん!ミニ丸鶏の参鶏湯

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

本格的な味わいの参鶏湯がおうちで手軽に楽しめる!下処理済みの丸鶏を鍋でコトコト煮込めば、お店でいただくような、ほろっとやわらかな参鶏湯が完成。しっとりやわらかなお肉と、旨みたっぷりのスープを、余すことなくお楽しみください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】煮込むだけかんたん!ミニ丸鶏の参鶏湯

  • 甘栗を加えたり、パクチーを添えても。

ミニ丸鶏は前日に冷蔵庫に移して、解凍してからご使用ください。さつまいもの収量不足により、かぼちゃに替えてお届けします。こちらのレシピは、完成までに約80分かかります。鍋は直径24cm程度がおすすめです。

  • お届けする食材

    かぼちゃ・・・100g

    しょうが・・・10g

    にんにく・・・1かけ

    長ねぎ・・・10g

    ★化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    米(生米)・・・大さじ3

    ★酒・・・大さじ2

    ★塩・・・大さじ2/3

    ★水・・・900cc


    電子レンジ 両手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1しょうがは皮ごと薄切り、にんにくは皮をむいて縦半分に切る。かぼちゃは皮ごと食べやすい大きさに切り、水(分量外)にくぐらせて耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。

    3. 2解凍した丸鶏は、お腹の中を水洗いする。表面と、お腹の中の水気をペーパーでしっかりと拭きとる。

    4. 3鍋に、2の丸鶏、長ねぎ、1のしょうがとにんにく、米、★の調味料を入れる。ふたをして、強火にかける。沸騰したらアクをとり、再びふたをして弱火で1時間煮込む。

    5. 41のかぼちゃを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で3-4分ほど煮込む。

    6. 5かぼちゃがやわらかくなったら、丸鶏をほぐしてスープと一緒に器に盛る。

[Kit]煮込むだけかんたん!ミニ丸鶏の参鶏湯

1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 かぼちゃ(国産)、鶏ガラスープベース(チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス(一部に鶏肉を含む))、しょうが(国産)、にんにく(国産)、長ねぎ(国産)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)96kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.1g、炭水化物18.7g、食塩相当量4.8g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ひでたま様

投稿日:2025/3/12

家で作れるのはありがたい

出汁、野菜、香味野菜がもう少し多めが良いです。丸鶏はなので、コラーゲンたっぷりで満足でした。好みで塩やコショウを入れると食べやすいと思います。

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CBF様

投稿日:2025/3/9

解凍時間を分かりやすく書いて欲しい。野菜が少ない

購入時の画面で「冷凍鶏肉は前日に冷蔵庫に移して解凍」とあったので、届いた日の夜に冷蔵庫に移し、翌日のお昼に調理を始めたところ、全然解凍が進んでおらず、調理手順の紙をよく見たら小さく「解凍は24時間以上」という記載が...。仕方なく夜まで待つことにして、調理を途中でストップ。結構重要情報なので、もう少し目立たせて書いて欲しかったです。 また、野菜が飾り程度の量しか入っておらず、自分で長ネギなどを買い足しました。今回は丸鶏の本格版と思って期待していましたが、以前あった、別の簡易版参鶏湯キットの方が良かったなと思いました。

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めいまま様

投稿日:2024/1/27

丸鶏

前回作って大変好評で再購入。今回は炊飯器で作りましたがめちゃくちゃ簡単でした!丸鶏を洗う工程はリアルな感じで命をいただいている事を実感せざるを得ない感じです。丁寧に処理はされていました。2歳の娘もよく食べていました!

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さく様

投稿日:2024/1/24

めっちゃ簡単!

丸鶏1匹を使う事自体が初挑戦たが、仕込みはとても簡単。 サッと洗って水を切ったら、圧力鍋で15分。 その後自然放置したらあっという間に出来上がりました! 味もとってもおいしかったです! 夫が絶賛していたのでまた作りたい。

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花子様

投稿日:2024/1/23

美味しかった!

鶏が8割方入るまで水をたくさん足しましたが調味料はレシピ通りで十分出汁が出て とても美味しかったです。 お米の代わりにもち米を多めに入れてみましたところトロッとなってよかったです。 家族にも好評でまた作りたいです。

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