北海道産ピンクサーモンソテーバター醤油仕立て

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規格：	140g（サーモン120g・ソース20g）
製造地：	(製造地)北海道 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	ピンクサーモン（カラフトマス）（北海道産）、小麦粉、小麦でん粉、（一部に小麦・さけを含む）別添ソース：糖類（水飴（国内製造）、砂糖）、醤油、バター、米発酵調味料、澱粉、白ワイン、おろしにんにく加工品、酵母エキス、レモン果汁、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
八大アレルゲン	乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■北海道産の若いサーモンで作ったサーモンソテー

▲パッケージ

素材の良さを生かすために味付けは塩コショウのシンプルなものにとどめました。調理と食べやすさを求め、小口カット処理をしています。添付のバター醤油ソースはシンプルながらも濃厚な味わいで素材の良さを生かした味付けとなっています。

原料が水揚げされてから製造までを全ておこないます。船から水揚げされるサーモンを自ら目利きし、納得できるものだけを買付し、工場へ運び込み、加工しています。また、漁獲後、新鮮なうちに洗浄で活〆処理（血抜き）をするため、臭みがなく、大変美味な素材となっています。

サーモンの身が半分程度浸る量の油で揚げ焼きしてください。中火で油を170度程度まで加熱し、片面を約3分揚げ焼きした後、ひっくり返して更に3分ほど揚げ焼きしてでき上がりです。油を切ってからお皿に盛りつけ、仕上げにソースをかけてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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