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旨みと甘みを味わう新じゃがいも(長崎県産)

旨みと甘みを味わう新じゃがいも(長崎県産)

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規格：	300g
目安：	2-5玉
生産地：	長崎県
生産者：	渡部敏信さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■渡部敏信さん他からのメッセージ
		栽培期間中に農薬を使用せずに、丁寧にじゃがいもを作り続けています。皆さんに喜んでもらえると、私もうれしいです。

ほんのり甘く、旨みを感じられるじゃがいもです！

デジマという品種の新じゃがいもです。近年作る農家さんが減っています。そのような状況でも自家採種で栽培を続けています。ミネラルたっぷりの土の中で育ったので、旨みが感じられます。まずは、スティック状に切って、炒めて食べてみてください。味付けは塩と胡椒だけでも、旨みがあるので十分おいしいです。皮が薄いので、皮ごと食べても気になりませんよ。きめが細かい肉質なので、煮崩れしにくいです。煮物やカレー、シチューに使うのもおすすめです。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所で保存し、お早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

isola様

投稿日：2023/2/24

大きさが違い過ぎる

直径3センチ程度のプチサイズのじゃがいもが9個入っていました。写真や記載されている個数の目安と著しく異なり別物レベルです。グラム数さえ合っていればいいというものではないと思います。

プリン好き様

投稿日：2023/2/23

甘いじゃがいも

拍子木切りにして、オリーブオイルと塩胡椒で炒めて食べました。甘みがあって、おいしいじゃがいもでした。小ぶりですが、捨てるところのない綺麗なじゃがいもでした。皮も薄くて、皮ごとカットして、フライドポテトも美味しいと思います。

k様

投稿日：2023/2/22

すごく小さい

普通のものではなくコロコロしたじゃがいものサイズです。スライスではなくスティック状に切って炒めると書いてありますが、馬鹿にしてるのかと思うくらいジャガイモが小さいです。全く別物が届きます。

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