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Kit2人前/平飼いしらゆり鶏のソテー フルーツソース
主菜: 平飼いしらゆり鶏のソテー フルーツソース
副菜: 焦がしねぎとじゃがいものスープ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

サステナブルなバナナの皮ジャムを使った、甘酸っぱいソース仕立てのチキンソテー。バナナのペクチンが乳化を助けてくれるので、かんたんにお店のような仕上がりになりますよ。焼きねぎの香ばしさと、ほろっと煮崩れるじゃがいもの滋味あふれるスープとご一緒に。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
  • 主菜

    【2人前】平飼いしらゆり鶏のソテー フルーツソース

  • こふき芋やにんじんのグラッセを添えても◎。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・360g

    ラディッシュ・・・1個

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    メイヤーレモン・・・1/2個

    バナナの皮ジャム・・・1袋

    オリーブオイルA・・・大さじ1


    ご用意いただく食材

    塩A・・・2-3つまみ

    こしょう・・・少々

    バター・・・10g

    オリーブオイルB・・・小さじ2

    塩B・・・ひとつまみ


    フライパン

    1. 1ラディッシュは極薄い輪切りにする。レモンは2枚分を7-8mm幅の輪切りにする。(残りは工程4で使います)ベビーリーフを器に盛り、ラディッシュを散らす。

    2. 2まな板にラップを広げ、ペーパーで水気を拭いた鶏肉をのせて塩A・こしょうを両面に振る。フライパンにオイルAを熱し、十分に熱くなったら鶏肉の身の方を下にして入れる。ふたをして中火で5-6分焼く。

    3. 3鶏肉を裏返し、再びふたをして中火で3分焼く。ふたをとり、空いているところに1のレモンの輪切りを加え、強めの中火で2分焼く。(油はねが気になる時はペーパーで吸いとっても)鶏肉の皮にこんがりと焼き目が付いたら1の器に盛り、その上にレモンの輪切りをのせる。

    4. 43のフライパンは洗わずにバナナの皮ジャム、バターを入れ、1のレモンの果汁を絞り入れる。弱めの中火にかけ、バターが溶けてふつふつと沸いてくるまで、木べらなどで混ぜながら加熱する。

    5. 5ソースにとろみが付いたら火を止め、3の鶏肉にかける。サラダにオイルBを回しかけ、塩Bを振る。ナイフとフォークで召し上がれ。

  • 副菜

    【2人前】焦がしねぎとじゃがいものスープ

  • ベーコンやたまごを加えてかきたま風にするのもおススメです。

  • お届けする食材

    じゃがいも・・・160g

    長ねぎ・・・40g

    コンソメスープの素・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・小さじ1

    水・・・600cc

    塩・こしょう・・・少々


    片手鍋

    1. 1じゃがいもは皮をむき、5mm幅の半月切り、またはいちょう切りにする。長ねぎは1cm幅の輪切りにする。

    2. 2片手鍋にオイルと長ねぎを入れて中火にかける。ねぎの表面にこんがりと焼き色が付くまで、菜箸などで転がしながら焼く。

    3. 32に水、じゃがいも、コンソメスープの素を入れ、強火にかける、沸騰したら弱火にし、ふたをして7-8分煮込む。

    4. 4じゃがいもが煮崩れる程度にやわらかくなったら火を止め、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り付ける。

Kit2人前/平飼いしらゆり鶏のソテー フルーツソース

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【平飼いしらゆり鶏のソテー フルーツソース】鶏もも肉(国産)、ベビーリーフ(国産)、レモン(アメリカまたは国産)、バナナの皮ジャム(バナナ(皮つき)(メキシコ)、砂糖、レモン濃縮果汁/増粘剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C))、ラディッシュ(国産)【焦がしねぎとじゃがいものスープ】じゃがいも(国産)、コンソメスープの素(チキンエキス(国内製造)、食塩、砂糖、澱粉、玉葱、醸造酢、濃縮人参果汁、醤油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、セロリエキス、胡椒、パセリ)、長ねぎ(国産)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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たみ様

投稿日:2023/3/11

食べたい…

バナナジャムのソースが、なんとも美味しいです。 再販して欲しいです。

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ぴにゃ様

投稿日:2022/7/13

美味しい!

レストランの味 またリピしたいです。 スープも美味しいです

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一人暮らし様

投稿日:2022/7/10

すごい

2000円で大変満足できるキットでした。 バナナジャムのソースが今まで食べたことなくて新鮮で、最後はパルメザンチーズをかけて塩味を強くして味変して楽しみました。 副菜も気合が入ってて追加でウインナー入れましたが、スープ自体がほんとに美味しかったです。 考案した方天才だと思うのでぜひボーナス上げてください 笑 また注文したいです。

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ねこ様

投稿日:2022/7/9

美味しかった!

ソースがとても美味しく、鶏肉も肉厚で柔らかく美味しかった! 白菜のスープともとても合いました。 見た目もオシャレでリピ決定です!

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