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Kit2人前/栗原心平の豚スパイシートマトドリア
主菜: 栗原心平の豚スパイシートマトドリア
副菜: じゃがいもと炒めたまごのスープ

Chef's Profile

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料理家  栗原心平

(株)ゆとりの空間 代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。一児の父。会社の経営に携わる一方、料理家として活躍。テレビ東京系列『男子ごはん』レギュラー出演中。

とろけるチーズとさくさくパン粉がのった豚ロースのトマトドリア。クミンや特製スパイスでほんのりスパイスをきかせて、メリハリのある味わいを楽しめます。まろやかなスープとご一緒に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】栗原心平の豚スパイシートマトドリア

  • お好みできのこ類を加えても。

  • お届けする食材

    アグラダ三元豚厚ロース・・・2枚

    玉ねぎ・・・60g

    バジル・・・2g

    ★チリパウダー・・・1袋

    ★特製スパイス・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・10g

    クミンシード・・・1袋

    化学調味料不使用ソフリット(きざみにんじん入り)・・・2袋

    化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋

    化学調味料無添加 ナンプラー・・・1袋

    保存料不使用 パン粉・・・1袋

    シュレッドチーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/3

    黒こしょう・・・適量

    オリーブオイルA・・・大さじ1と1/2

    オリーブオイルB・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)


    プラスチックバッグ フライパン トースター

    1. 1ビニール袋に、★のスパイス、塩、黒こしょうを入れる。豚肉を加えてなじませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    2. 2フライパンにオイルAを熱し、豚肉を強めの中火で2分、裏返して2分焼く。玉ねぎを粗みじん切りにする。豚肉をまな板に移し、1枚当たり5等分に切る。

    3. 3フライパンに残った油で、2の玉ねぎ、クミンを中火で2分炒める。ソフリット、トマトソース、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。小鉢などに、パン粉とオイルBを合わせる。

    4. 4グラタン皿などの耐熱容器に、温かいごはんをよそう。トマトソース→豚肉→チーズ→オイルパン粉の順にのせ入れ、トースターで3分ほど焼く。

    5. 5チーズに軽く焼き色が付いたら、仕上げにバジルをちぎって散らす。

  • 副菜

    【2人前】じゃがいもと炒めたまごのスープ

  • ベーコンやウインナーを加えても。

  • お届けする食材

    じゃがいも・・・160g

    玉ねぎ・・・60g

    小ねぎ・・・1本

    生たまご・・・1個

    化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・1袋

    ミニカレー粉・・・2袋


    ご用意いただく食材

    バター・・・10g

    オリーブオイル・・・小さじ2

    水・・・300cc

    塩・・・小さじ1/4

    黒こしょう・・・適量


    片手鍋

    1. 1玉ねぎは極薄切り、じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。小ねぎを小口切りにする。

    2. 2片手鍋にバターとオリーブオイルを熱し、1の玉ねぎを中火で1分炒める。

    3. 32にたまごを割り入れ、箸で軽くほぐしながら炒り合わせる。

    4. 43に1のじゃがいも、水を加えて弱めの中火で10分煮る。

    5. 5じゃがいもがやわらかくなったら、1の小ねぎ、万能つゆ、カレー粉、塩、黒こしょうを加える。全体をさっと混ぜ合わせて、器に盛る。

Kit2人前/栗原心平の豚スパイシートマトドリア

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【栗原心平の豚スパイシートマトドリア】豚ロース肉(スペイン)、ソフリット(ソテードオニオン、にんじん、玉葱、水飴、植物油脂、にんにく、食塩、香辛料/酸味料)、玉ねぎ(国産)、トマトソース(トマトペースト(ギリシャ製造)、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、食用植物油脂、にんにく、チキンブイヨン、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む))、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、アメリカ製造)/セルロース)、パン粉(小麦粉(国内製造)、イースト、食塩)、片栗粉(馬鈴薯)、ナンプラー(魚介類、食塩、砂糖)、バジル(国産)、クミン(インド)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)、特製スパイス(赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ナツメッグ、カルダモン、胡椒、フェンネル、その他香辛料)【じゃがいもと炒めたまごのスープ】じゃがいも(国産)、玉ねぎ(国産)、鶏卵(国産)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、小ねぎ(国産)、カレー粉(ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、赤唐辛子、シナモン、その他香辛料)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みりん、様

投稿日:2022/12/17

工程と袋が多くてイラッとしました。

これにコンビニの袋サラダ足して食べました。味バランスよかったです。ナンプラー苦手なので、気にならないよう時間長めにソースを煮詰めました。スープのじゃがいもが多くて、食べきれず家族も私も残してしまいました。バジル、クミンは好みが分かれると思います。 袋の両面に大きめの文字で内容物を印字してください。袋は中身が出しやすいように、もっと長細い形にしてください。

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マミー様

投稿日:2022/12/13

主食と副菜の相性もgood

スパイスを使っていて自分では再現できない味だしリピートしたい!サクサクとお肉の食感とクセになる?。スープのじゃがいもが多過ぎる。こんなにいらないので減らして下さい

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にう様

投稿日:2022/12/10

サクサク食感がおいしい

揚げていないのにトンカツのようなサクサク感が楽しめます。 トマトとスパイスの味付けも美味しかったです。 5歳の子供もスパイスありで食べられました。 副菜スープも美味しかったですが、メインが味が濃いので、あっさりしたものでもよいかなと思いました。

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けいまま様

投稿日:2022/12/10

調理工程多いな

ある程度は覚悟していたが、、調理工程が多いのなんの、じゃがいもの皮剥きまで。使うスパイスが多いので小袋も沢山。せめて1品ごとにまとめといてくれるとありがたいです。 味は変わり種で面白かったです。

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maco様

投稿日:2022/10/13

何回食べても、美味しい!!

何回もリピしています。 今回は夫に作ってもらいました。美味しい?と食べたら、「え?そうかな?♪」と喜んでました。oisixさんと心平さんのお陰で、お料理に自信がついたみたいです笑

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