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【予約】本格スパイスカレーセット(キーマカレー)

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規格：	70.5g
目安：	5人前
製造地：	(製造地)埼玉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	●カレールゥ：小麦粉（国内製造）、パーム油、食塩、ラード、オニオンパウダー、トマトペースト、粗糖、カレー粉、はちみつ、チャツネ、ポークエキス、にんにくペースト、ウスターソース、クミンパウダー、うこんペースト、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー、コリアンダーパウダー、唐辛子、酵母エキス、ローレルパウダー、カルダモンパウダー、黒胡椒、セロリーパウダー、（一部に小麦・豚肉・りんご・バナナを含む）　●キーママサラ：コリアンダー（モロッコ）、ターメリック、クミン、ジンジャー、ガーリック、ナツメグ、カルダモン、シナモン、オレガノ、クローブ、セージ　●キーマ用スタータースパイス：クミン（インド、イラン）、マスタード、黒胡椒、クローブ、ローレル　●レッドペッパー：唐辛子（中国）　●キーマ用ガラムマサラ：クミン（インド、イラン）、黒胡椒（インド）、フェンネル、クローブ、シナモン、グリーンカルダモン、ブラウンカルダモン
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（14.1 gあたり）エネルギー61kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.8g、炭水化物7.5g、食塩相当量0.6g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おうちで本格キーマカレーが作れる、見た目も楽しいカレーブック

▲調理例

使い切りスパイスとレシピが1冊に詰まった、かんたんなのに本格カレーが作れるスパイスセットです。せっかく作るのだから、最高においしいキーマカレーに仕上げて欲しい！専業メーカーが「おうちスパイスカレー」を本気で考え、スパイスを選定・調合し作り上げました。油でホールスパイスを炒めるスターター、ベースを作るマサラ、味に深みを出すメーカー自家製カレールゥ、ホールスパイスから挽いて作ったガラムマサラなど、こだわり満載。もちろん化学調味料や乳化剤などの食品添加物は使っていません。ルゥのカレーと違い、唐辛子が別袋なので、お好みに合わせて辛さの調節ができます。

■作るだけではない、お楽しみ

スパイスの小袋をはがすと、詳しい説明が現れます。カレーを構成するそれぞれの使い方や役割の違いなど、スパイスについて学ぶことができます。形だけではない、カレーブックは見て・作って・学んで・食べてお楽しみいただける商品です。

■お召し上がり方

（材料）5皿分合ひき肉　　　600g
玉ねぎ　　　中1個　みじん切り
にんにく　　2片　みじん切り
しょうが　　2片　みじん切り
トマト缶　　200g　ざく切り
油　　　　　大さじ2
塩　　　　　小さじ2/3
水　　　　　500ml（2.5カップ）本品 1冊
※本品以外以外の材料はお客さまにてご用意ください。

（作り方） 1．材料をそれぞれ下ごしらえします。
2．鍋に油とスタータースパイスを入れて中火にかけます。スパイスがはじけてきたら蓋をして10秒程待ち、玉ねぎを加えてキツネ色になるまで炒めます。（油、スパイスが跳ねることがあるので注意してください）
3．にんにく・しょうがを加え、香りがしてきたらトマト缶・塩・キーママサラ・レッドペッパー（量は好みで加減する）を加え全体がなじむまで炒めます。
4．ひき肉を加えてほぐしながら炒め、火が通ったら水を入れカレールゥも加えて溶かし、沸騰したら弱火で15-20分煮込みます。
5．味をみて薄ければ塩を足し、ガラムマサラを加えてひと煮立ちすればでき上がりです。
※スタータースパイスは取り出さず、最後まで一緒に煮てください。食べるときは取り除いて構いません。
※蜂蜜を使用していますので1歳未満のお子さまには与えないでください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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