![[Kit]【クイック1皿】鶏と野菜のグリーンカレー煮](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-5708.jpg?date=20220413210111)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
特製グリーンカレーペーストで、やわらかなカット済みチキンと彩り野菜を煮込んだ一品。スパイシーな香り立ち上る、大人向けの本格的な味わいを召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】鶏と野菜のグリーンカレー煮
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きのこやじゃがいもを加えたり、ごはんにかけて食べるのもおすすめ。
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◆味付け済みやわらかチキン・・・300g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・60g
かぼちゃ・・・120g
なす・・・1本
グリーンカレーペースト・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量
牛乳・・・100cc
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1パプリカは1cm幅のくし切りにし、さらに斜め半分に切る。なすはひと口大の乱切り、かぼちゃはひと口大に切る。
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2フライパンに油を入れ、すべての野菜と鶏肉を加える。中火で2分焼き、塩・こしょうをする。
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3一旦火を止め、鶏肉を裏返す。カレーペースト、牛乳を加えて再び中火にかける。
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4時々かき混ぜながら、ふたをして中火で6分煮込む。鶏肉に火が通ったら、盛り付ける。
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