栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わずに作れて、食べ応えも◎の主菜は、たれをしっかりからめて召し上がれ。副菜はシャキシャキきゅうりを海苔おかかでいただく箸休めにもぴったりの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】火を使わずに！豚となすの旨だれ蒸し
-
長ねぎやみょうがの細切りを添えて、香味をプラス。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。高温と大雨によるミニトマト収量不足に伴い、パプリカに替えてお届けします。
-
国産豚バラスライスカット・・・300g
緑豆もやし・・・300g
なす・・・3本
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g
大葉・・・3枚
おろししょうが・・・2袋
使い切り片栗粉・・・5g
化学調味料無添加 中華だれ・・・3袋
白炒りごま・・・2袋
水・・・大さじ3
塩・・・3つまみ
酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1と1/2
-
-
1耐熱容器にもやしを入れ、塩を振る。ラップをして電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。なすの皮をピーラーなどで縞目にむく。縦半分に切り、ひと口大の乱切りにする。パプリカは極薄切り、豚肉は半分に切る。
-
2耐熱ボウルに1の豚肉と水を入れてほぐし、おろししょうが、片栗粉、中華だれ、酒を加える。全体に味がなじむまで、しっかりと混ぜ合わせる。
-
32の豚肉の上に1のなすをのせ、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで12分（600Wで9分半）加熱する。
-
43のなすが崩れないよう、やさしく混ぜ合わせて味を均一になじませる。
-
5写真を参考に、水気をしっかり切った1のもやしを高さを意識して皿に盛り付ける。その上に4をたれごとのせ、1のパプリカ、小さくちぎった大葉、炒りごまを散らす。
-
【3人前】きゅうりと豆腐の海苔おかか和え
-
アボカドを加えたり、大人用にわさびをプラスして味のアクセントを楽しむのもおすすめ！
この商品に付属ののり佃煮は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
-
きゅうり・・・1本
国産大豆木綿豆腐・・・2個
のり佃煮・・・3袋
かつおぶし・・・1袋
塩・・・ふたつまみ
酢・・・小さじ1
-
-
1きゅうりは縦十字に切り、2cm幅に切る。大きめのボウルに入れ、塩をもみ込む。豆腐は1個あたり8等分に切り、ペーパーを敷いた皿にのせて水気を切っておく。
-
2きゅうりから出た水気を、ペーパーなどでしっかりと拭きとる。
-
32にのり佃煮、酢を加えて全体に味をなじませる。1の豆腐、かつおぶしを加えてさっと和え、器に盛り付ける。
