Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
濃厚な味噌味がコク深く、旨みたっぷりの餃子が合う!ニラをプラスしてもつ鍋風に仕立てた鍋は、疲れた日のパワーチャージにもピッタリ!味変には食べるラー油を加えてピリ辛のおいしさを楽しんで。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ジューシー餃子の濃厚みそ鍋
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下ゆでしたホルモンや、長ねぎを加えてより本格的に。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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◆もっちり!北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子・・・1パック
国産豚小間肉・・・200g
ニラ・・・80g
キャベツ・・・350g
緑豆もやし・・・150g
にんじん・・・90g
味噌鍋の素・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
食べるラー油・・・1袋
水・・・600cc
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1ニラは4等分のざく切りにする。豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。鍋に鍋の素、水を入れてよく混ぜ溶かし、強火にかける。
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2スープがひと煮立ちしたら、キャベツ、もやし、にんじん、豚肉を入れてふたをし、中火で4分ほど煮込む。
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3餃子、ニラを加えて再びふたをして2分ほど煮込む。すべての食材に火が通ったら、炒りごまを振って出来上がり。
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4途中の味変に食べるラー油を加えて、辛さと旨みの相乗効果を楽しんで!
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5〆は残った鍋に、ご自宅のごはんや麺を足しても。
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