[Kit]梅1kg！ごろんと大きな梅で手作り梅干し

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[Kit]梅1kg！ごろんと大きな梅で手作り梅干し

[Kit]梅1kg！手もぎ梅で手作り梅干し

Chef's Profile

ＫｉｔＯｉｓｉｘメニュー開発チーム

ＫｉｔＯｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

梅干しづくりに挑戦！ジッパー付き袋を使用して意外に簡単に作れますよ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

[Kit]梅1kg！ごろんと大きな梅で手作り梅干し
天日干しした紫蘇は包丁で刻んでふりかけにしても。

仕込み時間は30分です。仕込み後6週間程度で出来上がります。梅は極力農薬等を使用していないため傷がついてしまう場合があります。漬ける前の梅の色合いによって出来上がりが異なります。お客様のお好みに合わせて追熟をしてください。また、お届け時期により青梅ではなく黄色がかった状態または黄色の状態の梅をお届けする場合がございますのでご了承ください。

手もぎ梅・・・1kg

播州赤穂のにがり塩・・・1kg

もみ紫蘇・・・300g

ジッパー付きビニール袋（大小2枚入り）・・・1袋

梅干しや干し物に！干し網3段・・・1個

保存容器（2L程度がおすすめ）・・・1個

空きペットボトル（2L）・・・2本

空きペットボトル（500ｍL）・・・4本

[Kit]梅1kg！手もぎ梅で手作り梅干し

1セット

(製造地)神奈川県賞味期限 -

お客さまの声( 3件)

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賞味・消費期限	- - ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	手もぎ梅（国産）、播州赤穂のにがり塩（海水（兵庫県赤穂市））、もみしそ（しそ（和歌山県）、漬け原材料（食塩、梅酢））
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）196kcal、たんぱく質9.4g、脂質2.7g、炭水化物54.2g、食塩相当量470g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ひまり様

投稿日：2023/7/19

理想通り酸っぱいしょっぱーい

市販のお上品なものではなくて昔ながらの酸っぱいしょっぱい梅干しが食べたくて初めて作りました！梅干し作りはハードルが高いイメージでドキドキでしたがキットなので材料もそろっているし手軽に始めることができました！これこれっ理想通りの味でした。また来年も挑戦したいです。

まき様

投稿日：2022/7/21

塩が・・・

初めて漬けるので、どんな味に仕上がるか楽しみです！ただ塩１５０gしか使わないのに１kg届いたので、本当に１５０？？と見返しました。必要な分が届いて余らないのが魅力でしたので少し残念。

織り姫様

投稿日：2022/6/23

梅干し好き＆ゆかり好きの子供に好評！

昨年の夏、子供と梅干しをつけました。紫蘇をブレンダーにかけて作ったオリジナルのゆかりは、とっても美味しくて6歳男子に好評でした♪ 表示通りに作った梅干しは、思いの外酸っぱくて、お料理に使ったり蜂蜜漬けにしました。

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