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豚バラ加えて10分! 南インド風ポークビンダルーセット

豚バラ加えて10分! 南インド風ポークビンダルーセット

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規格：	290.5g
目安：	3人前
製造地：	(製造地)大阪府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	【ビンダルーソース】ソテーオニオン（国内製造）、トマト・ピューレ?づけ、醸造酢、白ワイン、ヨーグルト、ポークエキス、トマトピューレー、おろしにんにく、マンゴーピューレー、オニオン粉末、食塩、酵母エキス、砂糖、パプリカ粉末、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）　【ビンダルーベース】食用油脂（豚脂）（国内製造）、コリアンダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、オニオンパウダー、砂糖、パプリカパウダー、シナモン、食塩、ウコン、スターアニス、黒砂糖、クローブ、ナツメグ、赤唐辛子、（一部に豚肉・大豆を含む）　【スパイス小袋】ブラックペッパー、赤唐辛子、コリアンダー、クローブ、カルダモン
八大アレルゲン	乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（290.5 gあたり）エネルギー388kcal、たんぱく質11.1g、脂質20.5g、炭水化物39.8g、食塩相当量5.9g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■一風変わった「酸っぱ辛いカレー」の本格ポークビンダルーがたった10分で。

▲調理例

ポークビンダルーは、インドのゴア地方発祥の豚バラ肉が具材の酸味の効いた酸っぱいカレーです。本品は、そんなコアで本格的なカレーを誰でも失敗無しのたった10分で作ることができます。スパイスを油と一緒に焙煎して固めて香りをそのまま閉じ込めた「ビンダルーベース」、お酢や白ワイン、トマトなどの爽やかな酸味が効いた「ビンダルーソース」、お好みで辛さと香りを足していただける「香りと辛みのスパイス」をセットにしました。酸味が効いたピリッと辛いカレーをお楽しみください。

■化学調味料・着色料不使用

燻製にしたパプリカの粉末で、香りと味に奥行きを持たせています。スパイスを油脂でしっかり焙煎しており、しっかりと香りを引き出してから固めて香りをしっかり閉じ込めています。

■お召し上がり方

（セット内容）・ビンダルーソース　250g ・ビンダルーベース　40g ・香りと辛味のスパイス小袋　0.5g
（本品と別でご用意していただくもの）豚バラ肉ブロック 200ｰ250g サラダ油小さじ1 水　200cc
（調理レシピ）（1）手鍋に「サラダ油」を小さじ1杯入れ、一口サイズの大きさにカットした「豚バラ肉」を中火で肉の表面の色が変わる程度に炒める
（2）「ビンダルーソース」を入れ、沸騰してから2分煮込む
（3）弱火にして、「ビンダルーベース」を割り入れ、完全に溶けてペーストになるまで混ぜる
（4）ペースト状になったら中火にして、混ぜながら30秒煮込む
（5）火はつけたまま、「水200cc」を入れ、混ぜて馴染ませる
（6）沸騰したら、中弱火にし、時々混ぜながら3分煮込めばでき上がりです。
※お皿に盛り付けてから、お好みで「香りと辛味のスパイス」を振りかけてお召し上がりください。（入れすぎ注意）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ベリー様

投稿日：2025/8/1

美味しい

酸味とスパイスが効いて、コクのある美味しいカレーが簡単に出来ます。量は少なめかな、3人だと２袋でも良いと思います。

えり様

投稿日：2025/7/28

定期的にリピートしたい

これは本当に好きです！はい、辛めです。個人的には最高。豚バラ肉多めに入れて3-4食分にしています。たまに無性に食べたくなるのに、いつ売っているのか良く分からないのが困りもの…今回再販されているのを偶然見つけてラッキーでした。

34母様

投稿日：2025/7/9

好き！

スーパーで売っているカレー用の豚肉(角切りの)を使い圧力鍋で作りました。本当にお店の味！好きな味。ここのクチコミを信じ、いきなり2個購入しましたが大正解！！常にストックしておきたいです。

みゆ様

投稿日：2025/4/29

辛いです

プレゼントで頂いたのでせっかくなら、と調理しました。私が豚バラ肉を好きではないので、Oisixから北海道産の冷凍鶏むね肉を買いました。これはやはり豚バラ肉の方が合う味です。鶏むね肉だと淡泊。辛い物が苦手な我が家なので、スパイスパウダーを入れなくてもやはり辛かったですが何とか完食。味はおいしいと思います。でも辛い物やカレー好きな方に向いています。

うららん様

投稿日：2025/4/21

簡単で美味しい

時間がない時でもサッと作れて、しかも美味しい。再販あればまた購入したいです。

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