Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
爽やかな香りと、ピリッとしびれる辛みが特徴の花椒を練り込んだOisixオリジナルの花椒麺。その特性を存分に活かした麺にゴロっとチャーシューを合わせて、食べ応えと共に清涼感をお口いっぱいに楽しんで。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[麺Kit]花椒麺で!エスニック和え麺
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温泉たまごやフライドオニオンをトッピングして濃厚なおいしさをプラス!
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豚モモ肉のチャーシュー(ダイスカット)・・・1袋
赤玉ねぎ・・・40g
ミニトマト・・・2個
パクチー・・・10g
しびれるおいしさ 花椒麺・・・1袋
ビャンビャン麺の素・・・2袋
・・・なし・・・
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1赤玉ねぎは極薄切りにし、水(分量外)にさらす。ミニトマトは4等分のくし切り、パクチーはざく切りにする。
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2たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に麺を入れ、中火で5分ゆでる。(途中、吹きこぼれそうなら火を弱める)器にビャンビャン麺の素をそれぞれの器に入れる。
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3ゆで上がった麺をざるにあけ、流水で洗ってぬめりをとる。しっかりと水気を切り、2の器に入れてビャンビャン麺の素をからめる。
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4写真を参考に、水気を切った1の赤玉ねぎ、トマトとパクチー、チャーシューを3の上にのせ盛る。具材と麺を混ぜながら、召し上がれ。
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