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  【2人前】4種野菜カラフルチンジャオロース

• もやしや、薄切りたけのこを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・200g

  玉ねぎ・・・40g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g

  じゃがいも・・・160g

  ピーマン・・・60g

  使い切り片栗粉・・・5g

  おろししょうが・・・1袋

  化学調味料無添加 チンジャオロースだれ・・・1袋

  化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ1

  

• 1玉ねぎとパプリカは縦に薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、5mm幅の拍子切りにし、さっと水で洗う。

  2ビニール袋に、豚肉、片栗粉を入れて粉付けする。

  3フライパンに、ごま油を強めの中火で熱し、1の玉ねぎとじゃがいもを入れ2分炒める。

  43に2の豚肉を加え、菜箸などでほぐしながら中火で1分炒める。ピーマン、パプリカ、おろししょうがを加え、さらに2分炒める。

  54にチンジャオロースのたれと中華だれを加える。全体に味がなじむまで、中火で30秒ほど炒め、皿に盛り付ける。

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  【2人前】アーモンドと干しえびのザクザク冷奴

• 合わせだれにおろししょうがや刻んだパクチーをプラスしても。

• 原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。

• お届けする食材

  とろーり絹豆腐・・・2個

  小ねぎ・・・1本

  スライスアーモンド・・・10g

  無着色干しえび・・・1袋

  紀州石臼挽き山椒粉・・・1袋

  パプリカパウダー・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ1

  醤油・・・小さじ1/2

  塩・・・ふたつまみ

  
  

• 1豆腐は1個あたり3等分に切り、キッチンペーパーに並べて包み、しばらく置いておく。

  2小ねぎは小口切りにする。スライスアーモンドは袋の上からもんで細かく砕いておく。

  3小鉢などに、豆腐以外のすべての材料と調味料を入れ、混ぜ合わせる。

  4器に1の豆腐をのせ、3の合わせだれをかける。