Kit3人前／笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ

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Kit3人前／笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ

主菜: 笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ
副菜: 釜揚げしらす入り和風コールスロー

Chef's Profile

賛否両論店主笠原将弘

東京生まれ。2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、予約の取れない人気店に。いま最も注目される料理人の一人。スプーナ（旧CHEF-1）にも参画中。

香味を効かせた甘辛だれを、やわらかチキンと野菜にからめて。文句なしにごはんが進む味付けです。マヨネーズは使わずに甘酢で仕上げる和風コールスローとご一緒にどうぞ。

【3人前】笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ
れんこん、ごぼうを加えても！

味付け済みやわらかチキン・・・360g

さつまいも・・・200g

玉ねぎ・・・160g

大葉・・・1枚

使い切り片栗粉・・・30g

煮物だれ・・・5袋

おろししょうが・・・3袋

おろしにんにく・・・3袋

白すりごま・・・2袋

◎酒・・・大さじ3

◎塩・・・小さじ3/4

サラダ油・・・大さじ3

酢・・・大さじ1と1/2

こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々

【3人前】釜揚げしらす入り和風コールスロー
せん切りしょうがや大葉を加えても。

釜揚げしらす・・・1パック

赤玉ねぎ・・・60g

キャベツ・・・100g

にんじん・・・50g

塩・・・3つまみ

☆砂糖・・・小さじ1と1/2

☆酢・・・大さじ1

☆サラダ油・・・大さじ2

Kit3人前／笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ

主菜、副菜×各1セット 3人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日+2日保証

お客さまの声( 7件)

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賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	【笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ】味付け済みチキン（鶏ムネ肉（国産）、みりん、酒、食塩）、さつまいも（国産）、玉ねぎ（国産）、煮物だれ（砂糖（国内製造）、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む））、片栗粉（馬鈴薯）、すりごま（いりごま（国内製造））、おろしにんにく（にんにく（国産）、食塩/酸味料、酸化防止剤（V.C））、おろししょうが（しょうが（国産）、醸造酢／増粘剤（加工デンプン）、ｐH調整剤）、大葉（国産）【釜揚げしらす入り和風コールスロー】キャベツ（国産）、赤玉ねぎ（国産）、にんじん（国産）、釜揚げしらす（いわし稚魚（国産）、食塩）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）616kcal、たんぱく質27g、脂質7.3g、炭水化物79.4g、食塩相当量4.8g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぐめ様

投稿日：2024/12/13

調味料減らして作りました

我が家は調味料は半分以下でちょうどよかったです。好みに応じて減らして作るといいと思います。

美味しいものが食べたい様

投稿日：2023/10/11

これはひどい

商業ベースに乗せる段階で笠原さんの作られたものと微妙に様変わりしているのではありませんか？本当に調味料の分量はこれでいいの？味が濃すぎるし、にんにくの香りが料理に全く合わない。そしてさつま芋の切り方が大小バラバラで火の通りに時間差が出てしまう。出来上がりも食欲を全くそそらない見た目。。。がっかりでした。

U様

投稿日：2023/10/8

去年のがよかった

去年のが本当においしくて、自分でも作るくらい好きでした。今年も出てきたので購入したところ、味付けや工程がシンプルになっているようです。そして味が濃い！小袋の多さ半端ない… 他の野菜を足して、ほぼ2倍量くらいにしてちょうどいいくらいです。コールスローもおいしいです、がキャベツ倍量にしています。

ニモハム様

投稿日：2022/11/9

味が濃いです

主菜の味がめちゃくちゃ濃い。味付け済みチキンにさらに塩を加え、煮物だれを5袋も加え煮詰める…見るからに塩辛そうだったのでたれを1袋減らしましたが、それでも濃かったです。にんにくの香りも強過ぎてキツい。笠原シェフのレシピはやや味付けが濃い目でも好きなメニューが多かったですが、こちらはあまりに塩辛すぎて食べきれませんでした。副菜のコールスローはさっぱりして一般的なマヨネーズ味のものより好みでした。

ゆみゆみ様

投稿日：2022/11/4

はっきり言って美味しくないです！

笠原シェフなので安心して買ったら、びっくりするほど美味しくないです！まず、材料のさつまいもが、変な薬っぽい味がしました。あと、鶏肉は下味の段階で、塩が多いし、ニンニクも合わない。色どりも寂しい。

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