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【食べきり】しっとりコクあま安納芋(種子島産)

【食べきり】しっとりコクあま安納芋(種子島産)

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規格：	300g
目安：	2-4本
生産地：	鹿児島県
生産者：	永浜節子さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■永浜節子さん他からのメッセージ
		四方を海に囲まれた自然豊かな種子島で、限定された生産者が作り上げたさつまいもです。良質なものだけを厳選してお届けします！栽培期間中農薬などを極力使わない栽培方法で、手間暇惜しまず丹精込めて育てている我が子のような芋です。

種子島の安納芋！小さめサイズでも、ほくほくしっとりの食感とコクのある甘さが特徴です。

丸みを帯びたでこぼこした形が特徴のさつまいもです。小さめサイズで火が通りやすいものを選んでお届けします。焼き芋にすると甘みとコクが引き出され手が止まらないおいしさです。栽培期間中出来るだけ農薬などを使わずに栽培を行い、収穫後も安納芋に最適な環境で熟成を行い、おいしい状態でお客様のもとに届けられるように管理しています。

焼けるまで待つ時間もお楽しみ！じっくり焼いてさあ召し上がれ。

じわじわじっくり火を通すとでんぷんが糖化し、より甘く仕上がります。焼く場合は芋を洗ってから、オーブンやグリル等でじっくりと芯が柔らかくなるまで焼いてください。アルミホイルで包むと均等に火が通りやすくなり、上手に焼き上がります。（おすすめは 160度-180度のオーブンで60-90分）甘い香りがしてきて竹串がスッと刺されば出来上がりです
じっくりと焼いた安納芋は、まるでスイーツのようなおいしさです。思わず何個でも食べてしまいますよ。

【ご注意】調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、いもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。

■保存方法

さつまいもは寒さが苦手です。お届け後は袋から出し、風通しのよい場所（10-15℃程度）で保存するか、冷気が直接当たらないよう新聞紙などにくるみ冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2025/1/20

噛みきれない、飲み込めない

小さなお芋３つが届きました。それをアラジンのトースターで低温でじっくり焼きました。お味は普通のさつまいも、違うのはスジだらけってところ。時間と労力を無駄にしました。あと電気代も！

ゆー様

投稿日：2025/1/17

筋ばっかり…

おすすめの焼き方で調理してみましたが、筋ばっかりで全然食べられなかった。残念でした。

さっぴょん様

投稿日：2025/1/17

何か食感が違う(^_^;)

アルミホイルに包んで60分焼きました。蜜が出て柔らかかったのですが、焼き芋に求める甘さや食感が好みと違ったので★3つになりました！

ssskkk様

投稿日：2025/1/10

最悪でした

牛乳とか3品まで無料コースにたまたまこちらのお芋が出てきたので、そこらへんで売ってる物との違いがあるのかな？という気持ちで購入してみました。 3本届いて、全てオーブンでじっくりと焼き芋にしましたが、ボソボソ硬くて色も所々おかしい。焼く前からフニャっとした感触の物もあったりしました。本当に安納芋？？と疑うほどに、安納芋ならではのネットリした食感や甘さは微塵も感じなかったです。申し訳ないけどまともにどれも食べられる物ではなかったです。スーパーで買うお芋で充分です。

ブッちゃん様

投稿日：2025/1/8

美味しくない

3本入ってましたが、2本はいくら火を入れても硬く色もおかしい。あとの一本はまともでしたが、残念！焼き芋にしたのですが？

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