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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みだから、揚げ物の後始末なし！香ばしいあじ竜田にからむ酸味の効いた香味だれが、食欲をそそります。副菜は生姜がきいたさっぱり大豆サラダと濃厚なごま風味スープを合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】揚げ済みあじの香味オイスターがけ
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
長ねぎ 30g
ミニトマト 1個
きゅうり 1本
おろししょうが 1袋
化学調味料無添加オイスターソースベース 1袋
白すりごま 1袋
★醤油 小さじ1
★酢 大さじ1
★砂糖 小さじ2
ごま油A 大さじ1
ごま油B 小さじ2
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お届けする食材
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1長ねぎは粗いみじん切りにする。ミニトマトは4等分のくし切りにし、さらに半分に切る。耐熱ボウルに、長ねぎとミニトマト、おろししょうが、オイスターソース、★の調味料を加えて混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
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2きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして器に盛る。
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3フライパンにごま油Aを熱し、あじ竜田を入れて中火で片面3分、裏返して2分焼く。
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41のボウルにすりごま、ごま油Bを加えて混ぜ合わせる。
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52のきゅうりの上に3のあじ竜田をのせ、上から4の香味だれをかける。
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【副菜1】おろし生姜ドレで！蒸し大豆のサラダ
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おいしさまるごと蒸し大豆 1袋
チンゲン菜 60g
化学調味料不使用 おろし生姜ソース 1袋
えごまオイル 1袋
マヨネーズ 小さじ1
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お届けする食材
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1チンゲン菜は1cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒）加熱する。
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2大豆の袋の口を少し開け、めん棒などで袋の上から大豆を軽く潰す。（大豆は粒が残った状態でOK）
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31のボウルに、2の大豆、生姜ソース、マヨネーズ、えごまオイルを加え混ぜ、全体になじんだら器に盛り付ける。（味をみて、お好みで塩（分量外）を加えても）
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【副菜2】3種野菜の濃厚ごまたま中華スープ
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しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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ニラ 30g
にんじん 30g
ふぞろいしめじ 20g
生たまご 1個
化学調味料無添加 鶏ガラスープベース 1袋
白ねりごま 1袋
水 250cc
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お届けする食材
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1ニラは3cm幅に切る。小鉢などにたまごを溶きほぐす。
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2片手鍋に、にんじん、しめじ、鶏ガラベース、水を入れて火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で4分煮る。
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3野菜がやわらかく煮えたら、1のニラを加えて中火で1分煮る。
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41の溶きたまごを回し入れ、たまごが固まったら白ねりごまを加え混ぜる。ねりごまが溶けたら器に盛る。（お好みでラー油を回しかけても）
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