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  【2人前】鶏もも肉のごま味噌照り炒め

• お好みで厚揚げや、きのこを加えるのもおすすめです。

天候不順によるパプリカの収量不足のため、ミニトマトに替えてお届けします。

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  ◆カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  玉ねぎ・・・80g

  ミニトマト・・・3個

  小松菜・・・60g

  使い切り片栗粉・・・5g

  ★熟成あわせすり味噌・・・1袋

  ★白すりごま・・・1袋

  白炒りごま・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ2

  水・・・大さじ2

  ★みりん・・・小さじ2

  ★醤油・・・小さじ2/3

  
  

  

• 1玉ねぎは1cm幅に、小松菜は3-4cm幅に切る。

  2鶏肉の袋の口を少し開け、汁気を切る。ビニール袋に移し入れて片栗粉を加え、袋の上から軽くもんでなじませる。

  3フライパンにごま油を熱し十分に温まったら、鶏肉を入れる。強火で1-2分炒める。

  4鶏肉にこんがりと焼き色が付いたら、1の野菜、ミニトマト、水を加えてふたをし、中火で3-4分蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら、火を止める。

  5下準備で用意しておいた★のごま味噌だれを4に加え、強火で1分ほどたれをからめるように炒め合わせる。全体になじんだら器に盛り付け、炒りごまを散らす。

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  【2人前】お芋と豆のマヨコーンサラダ

• 角切りのきゅうりやハムを加えても美味しいですよ。

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  じゃがいも・・・80g

  使い切りが便利！ミックスビーンズ　ドライパック・・・1袋

  使い切り スイートコーン・・・1袋

  
  

  水・・・小さじ1

  マヨネーズ・・・大さじ2

  塩・こしょう・・・少々

  
  

  

• 1じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにする。耐熱ボウルに入れ、水を加えてラップをし、電子レンジ500Wで2分-2分半（600Wで1分半-2分）加熱する。

  2ミックスビーンズを袋の上から軽く潰し、1のボウルに入れる。コーン、マヨネーズも加え混ぜ、味をみて塩・こしょうでととのえる。

  3器に盛り付ける。大人用には、黒こしょう（分量外）を振っても◎。